fbpx

Povrćarstvo

Zašto je glistinac bolji od stajnjaka?

0
Glistinac, glistal ili lumbrihumus, vermikompost je visokovrijedno gnojivo nastalo kao proizvod prerade organskog otpada. Dobiva se metaboličkim procesima nekih vrsta kompostnih gujavica uz prisustvo korisnih mikroorganizama. Ovo biljno hranjivo i poboljšivač tla pokazalo se...

Uzgoj estragona – omiljenog začina francuske kuhinje

0
Estragon je višegodišnja biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Poznat je i pod nazivima kozalac, estragonski pelin ili zmijska trava. U početku se koristio u ljekovite svrhe, a razvojem klasične francuske kuhinje u 16. i...

Upoznajte kasavu!!!

0
Kasava (Manihot esculenta), pripada u porodicu mlječika (Euphorbiaceae). Pretpostavlja se da je podrijetlom iz Južne Amerike, ali se uzgaja i u dijelovima Azije, Afrike i na jugu SAD-a. Kroz stoljeća, bila je važan izvor...

Kompletno rješenje za uzgajanje krumpira s opremom Dewulf

0
Tvrtka Findri poznata je od samog početka u tehnici aplikacije zaštitnih sredstava, a kasnije i po opremi za prihranu i navigaciju koja upravlja prskalicama i raspodjeljivačima gnojiva. Za one koji imaju problema s viškom...

Kako uzgojiti povrće na vlastitom balkonu?

Ako nemate vlastiti vrt ili niste korisnik gradskog vrta, balkon okrenut prema jugu bit će dovoljan da postanete uzgajivač povrća i začinskog bilja. Količina uzgojena na balkonu sigurno neće biti dovoljna za prehranu obitelji, ali će vas vlastite...

PRILOG BROJA: Kako ubrati i čuvati sjeme povrća i cvijeća?

0
Iako je u današnje vrijeme u ponudi trgovina dostupno razno povrće i cvijeće, plodovi povrća iz vlastitog vrta često su puno ukusniji, a cvijeće koje posijemo ispred kuće ljepše cvjeta. Na važnosti sve više dobivaju zdravija...

Poznajete li ove mahunarke?

Mahunarke su dio velike obitelji povijuša koje zauzimaju važno mjesto u kulturi i povijesti prehrane većine svjetske populacije. No, mnoge vrste su u našim krajevima manje poznate, iako su vrlo ukusne i bogate hranjivim tvarima. Koje su...

Pravilno zalijevanje povrća nakon sjetve ili sadnje

Za uspješnu proizvodnju povrćarskih kultura potrebno je uzgajanim biljkama osigurati vegetacijske čimbenike kao što su voda, hranive tvari, toplina, svjetlost i zrak. Bez ovih čimbenika ne samo da se ne može ostvariti planirana proizvodnja, već u nedostatku bilo...

Korisni savjeti za ljetne radove u vrtu

0
Ljeti većina biljaka intenzivno raste, cvate i stvara plodove. Kako uvijek imamo mnogo posla, najbolje je da načinimo plan najvažnijih radova kako bismo sve stigli učiniti na vrijeme. Već od kasnog proljeća i tijekomljeta dozrijevaju mnoge vrste...

Znate li zašto je dobro uzgajati batat?

0
Batat (Ipomoea batatas L.) je višegodišnja tropska vrsta iznimno velike nutritivne vrijednosti korijena i lista. Pripada u skupinu funkcionalne hrane zbog značajne količine specijaliziranih biljnih metabolita, antioksidativnih tvari (vitamina, polifenola, karotenoida) i sadržaja esencijalnih...

Kako uspješno uzgojiti muškatnu tikvu?

0
Muškatna (butternut) tikva („bundeva šećerka“, „putar tikva“) izvanredne je kvalitete, okusa i specifičnog mirisa, zbog čega je vrlo tražena i cijenjena. Meso je debelo, sočno, slatko, fine konzistencije i tamno narančasto. Vrlo je bogata...

Proizvodnja paprike za preradu u ajvar

0
Proizvodnja crvene rog paprike namijenjene za preradu u ajvar zadnjih nekoliko godina kontinuirano raste. Hrvatska je prerađivačka industrija godišnje preradi oko 7.000 tona, najmanje se toliko plasira preko trgovačkih lanaca, a značajna se količina proda i preko lokalnih...

Pastrnjak – lagan za uzgoj, a izvrsnog okusa!

0
Pastrnjak je stara kulturna biljka, dobivena od samoniklog pastrnjaka, koji je danas raširen u livadnoj flori južne Europe. Pastrnjak je vrijedna namirnica, koja je u nas nepravedno zapostavljena. Najviše se koristi kao dodatak juhama, ali može se...

Koliku zaradu donosi paprika?

0
Paprika (Capsicum annuum L.) kao jednogodišnja zeljasta biljka u počecima se uzgajala kao ukrasna lončanica. Na području Europe paprika se širi od 15. stoljeća, a njeno podrijetlo je s područja srednje Amerike. Postoji velik...

Kako do korjenastog povrća bez korova?

0
Među korjenasto povrće ubrajamo mrkvu, peršin, pastrnjak, celer, kopar i komorač. Spadaju u botaničku porodicu štitarke (Umbeliferae). Ove su biljke dvogodišnjeg razvoja, a lisnu rozetu i zadebljali korijen u prvoj godini uzgajamo kao povrće. Gotovo sve nabrojane povrtne...

Egzotično lisnato povrće

U ovom broju Gospodarskog lista donosimo još zanimljivog povrća koje, osim zbog svog zanimljivog izgleda i boje, ima i druge povoljne učinke na ljudski organizam. Ljubičasta blitva - Ova prekrasna vrsta blitve poznata je i pod...