Povrćarstvo

Stevija (Stevia rebaudiana Bertoni) je višegodišnji zeljasti grm iz porodice glavočika (Asteraceae), koji može narasti i do metar u visinu. Listovi stevije su dugi oko 5 cm a široki oko 2 cm. Svježe lišće stevije ugodna je slatka okusa zbog glikozida steviozida, čiji je ekstrakt od 200 do 300 puta slađi od šećera.

Tikvenjače (Cucurbitaceae) su biljna porodica koja obuhvaća 134 roda, a čiji su najpoznatiji predstavnici rodovi Cucurbita (tikve, bundeve) i Cucumis (krastavci i dinje). Većina poznatijih rodova podrijetlom je iz Amerike, a iz tropskog dijela...

Nematode su životinjski organizmi uglavnom nitastog nekolutićavog tijela mikroskopskih veličina i golim okom neprimjetni. Za biljnu proizvodnju važna je grupa biljno parazitskih nematoda u kojoj je do sada opisano više od 4100 vrsta. Štete...

Održiva poljoprivredna proizvodnja koju podržava Europska unija svojom Zajedničkom poljoprivrednom politikom, nastoji, barem u načelu, koristiti prirodu kao model za dizajniranje sustava poljoprivredne proizvodnje. Budući da priroda dosljedno integrira biljke i životinje u raznoliki krajolik,...

Unazad dvije godine, koprivnička Podravka ulaže značajna sredstva u povećanje proizvodnje povrća s ciljem što veće samodostatnosti. U tu svrhu, iz godine u godinu nastoje angažirati što širi krug podravskih, odnosno hrvatskih poljoprivrednika. Jedan...

Posljednjih godina, usprkos relativno visokoj cijeni na tržištu, sve više raste potražnja za „cherry“ rajčicom zbog njezinih kvalitativnih i dekorativnih svojstava. Uz povećanje površina pod konvencionalnim uzgojem na tlu, sve više proizvođača hidroponske krupnoplodne rajčice zbog zahtjeva tržišta u svoj sortiment uvodi i kultivare „cherry“ rajčice.

Jedno od posebnih načela i proizvodnih pravila u ekološkoj poljoprivredi uključuje održavanje prirodne plodnosti i stabilnosti tla, što se postiže redovitom prostornom i vremenskom izmjenom kultura na površini (plodored), ali i uzgojem u konsocijacijama.

Sjetva za uzgoj presadnica jesenskog kupusa obavlja se najčešće između 1. i 15. lipnja. Presadnice su spremne za sadnju najčešće tijekom druge polovice srpnja. Jesenski kupus obično se sadi nakon neke ozime ili rane...

Plodored predstavlja pravilnu prostornu i vremensku izmjenu kultura na određenoj površini. Sastoji se od plodosmjene (vremenske izmjene usjeva) i rotacije (prostorne izmjene usjeva). Preporuča se za većinu povrćarskih kultura i trebao bi iznositi barem...

Berba rajčice u Istri uspješno se odvija. Njezin završetak očekuje se krajem rujna ili početkom listopada, ovisno o prinosima i vremenskim uvjetima. Ove je godine na području Istre (Bujština, Poreč, Rovinj, Pula) zasađeno oko...

Obitelj Polak iz Koprivničkih Bregi pored Koprivnice pred godinu je dana odradila prijenos posla na novu generaciju. Registrirala je novo obiteljsko gospodarstvo i priključila se službeno onima koji svoj kruh služe u ,,tvornici pod...

Najpoznatiji i najcjenjeniji povrtlar i čuvar autohtonih međimurskih sorata povrća i starijih sorti cvijeća u Međimurju, ali i u Hrvatskoj je Stanko Trstenjak koji živi i na starinski način uzgaja na desetke vrsta povrća...

Nova regulativa dovela je do usklađenja određenih grupa proizvoda na tržištu. Tako se gnojidbeni proizvodi dijele na niz podkategorija a jedna od njih je PFC 6. biljni biostimulansi. Tako se biljni biostimulansi prema kategoriji funkcije...

U tjednu do 24.09.2023. godine gotovo sve povrće bilo je skuplje nego godinu ranije. Nešto niže cijene povrća bilježimo kod zelene salate i šarenog graha, a u odnosu na isti tjedan 2021. godine ovogodišnje...

Među najrazornijim gljivičnim bolestima kultiviranog bilja, koja je u prošlosti uvjetovala brojne krize, svakako je krumpirova plijesan ili fitoftora, ili plamenjača (Phytophthora infestans). Osim krumpira, ova bolest napada rajčicu i surfinije (Petunia spp.).

OPG Gostrec iz Lipovljana registriran je prije 7 godina kada je Danijel počeo s uzgojem češnjaka. Prije otvaranja OPG-a nije se bavio poljoprivredom, niti je o tome ,,sanjao’’. Sada pak obrađuju 3,3 hektara koje...