Vinarija brzica – uspješan spoj vina, gastronomije i smještaja
Riječ je o vinariji koja jedina u erdutskom vinogorju ima kompletnu ponudu za sve vinoljupce i one koji će to tek postati.
Cijela koncepcija vinarije...
2024. godina jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre
Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. u kojoj je najpoznatija istarska udruga proslavila dvije velike obljetnice – svoj 30....
Poluatomatske punilice za vino
Filtriranje predstavlja završnu fazu dorade vina prije punjenja u bocu. Optimalni izbor filtera utječe osobito na aromatična vina. Vino je koloidna otopina čestica različitih...
Biološko otkiseljavanje vina
Malolaktična fermentacija (MLF) je proces biološkog otkiseljavanja vina koji se koristi diljem svijeta u proizvodnji kvalitetnih crnih te nekih bijelih i pjenušavih vina. U...
Likerska vina
Likerska vina se nazivaju i pojačana, fortificirana ili desertna vina. Različiti izrazi povezani su s njihovim karakteristikama, pri čemu je najvažnija visoka alkoholna jakost,...
Novo lice pobjede – šampioni Sabatine 2024.
Trideset i četvrti međunarodni susret vinograda i vinara, Sabatina 2024., održan u Malom Lošinju sredinom studenog, iznjedrio je nove ovogodišnje šampione u kategoriji buteljiranih...
Erdutski aduti – vinjak White tail i vino Sibernet
U erdutskom vinogorju, jedna od najpoznatijih vinarija je ona Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Siber. Ono već više od dva desetljeća proizvodi vrhunska vina, poznata i...
Koji su najvažniji zahvati u rezidbi vinove loze i s kojim alatima i oruđem...
Iskusni i profesionalni vinogradari s dugogodišnjom praksom rada s raznim ampelotehničkim i agrotehničkim zahvatima u vinogradu, vrlo dobro su upoznati sa strojevima, alatima i...
Doprinosi li japanski cvrčak bržem propadanju vinograda?
Cvrčci ili cikade (Cicadina) su kukci koje, zajedno s lisnim buhama (Psyllina), štitastim moljcima ("bijele mušice")(Aleyrodina), lisnim ušima (Aphidina) i štitastim ušima (Coccina), ubrajamo...
Održan 3. BregFest – festival vina Bregovite Hrvatske
Na trećem BregFestu, festivalu vina Bregovite Hrvatske, održanom krajem u Zagrebu, sudjelovalo je 60 vinara. Ugostiteljima, trgovcima i drugim posjetiteljima predstavili su 350 vina.
-Želimo...
Sabatina 2024: spoj znanosti, tradicije i vinskog veselja
U Malom Lošinju od 14. do 17. studenoga održan je 34. Međunarodni susret vinogradara i vinara -"Sabatina" u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske...
Dalmatinske vinske ikone u Zagrebu
Udruženje Vino Dalmacije na ekskluzivnom kušanju naziva Dalmatinske vinske ikone, u hotelu Esplanade, krajem listopada u Zagrebu, izložilo je ponajbolja i mahom odležana vina...
Betonske bačve za vino
Proizvodnja betonskih bačvi je počela u Francuskoj 1998 godine. Nastojalo se dobiti najbolju posudu za fermentiranje i odležavanje vina. Betonske bačve izrađene su od...
Što učiniti nakon berbe ?
Bolesti drva vinove loze i dalje su velika opasnost za vinograde. Najvažniji uzrok je nepoštivanje mjere uklanjanja zaraženih trsova, koji su permanentni izvor zaraze.
Mnogi...
Pušipel savršeno podnio sve vremenske izazove
Mnogi ovu godinu nazivaju ekstremnom, čudnom, teškom i varljivom. Ipak, međimurski vinogradari su suprotnog mišljenja i iskustva. Tako kako ekstremne vrućine i kasnije kiše...
Suša je globalni problem u vinogradarstvu
U svjetski poznatoj vinogradarskoj regiji Rioja u Španjolskoj tijekom srpnja održana je konferencija iz vinogradarsko vinarske struke pod nazivom „Fiziologija i biotehnologija vinove loze“....
