Tijesto:
– 6 jaja
– 16 dag šećera
– 18 dag maslaca
– 5 dag ribane čokolade
– 5 dag mljevenih oraha
– 18 dag maka
– 1 žličica mljevene kave
Glazura:
– 10 dag čokolade za kuhanje
– 5 dag margarina
– 3 žlice ulja
– 1 žlica vode
Priprema tijesta: Dobro izraditi žumanjke sa šećerom, dodati omekšali ili rastopljeni maslac, pa ostale sastojke lagano miješajući. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći oko 20 minuta. Ohlađeni kolač preliti glazurom.
Priprema glazure: Sve sastojke otopiti na pari miješajući.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
