– 250 g oštrog brašna
– 100 g šećera
– 100 g maslaca
– 1 jaje
– 2 srednje mandarine (sok i kora)
– malo soli
– šećer
– šećer u prahu
Postupak:
Brašno, šećer, maslac izrezan na listiće, jaje i sol stavite u posudu, dodajte koru od mandarine. Zamijesite tijesto i dodajte sok od mandarine. Tijesto treba biti mekano. Ostavite tijesto u hladnjaku umotano u prozirnu foliju.
Rukom odvojite komadiće tijesta veličine oraha i izradite kuglice. Uvaljajte ih u šećer, a zatim u šećer u prahu. Posložite ih na protvan obložen papirom za pečenje te ih pecite 15-ak minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C.
