Donosimo recept za medenjake koji se mogu prigodno ukrasiti. Ovo je tradicionalan recept za medenjake koji se mogu jesti odmah, jer su odmah mekani, nema čekanja i stajanja u limenim kutijama.

Sastojci:

✦150 g ulja možete koristiti i neku drugu masnoću poput svinjske masti

✦150 g šećera

✦150 g meda

✦360 g mekog brašna

✦1 cijelo jaje

✦dva prstohvata sode bikarbone

✦malo cimeta ili začina za medenjake

✦po želji u njih možete dodati i nekoliko žlica mljevenih oraha ili ukrasiti orahom na vrhu

Priprema:

Rešetku u pećnici stavite na najgornji položaj. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.

Tepsiju obložite masnim papirom za pečenje. Od svih sastojaka zamijesite tijesto. Rukama uzimajte smjesu i oblikujte kuglice, stavljajte ih na tepsiju, malo stisnite svaku kuglicu odozgora dlanom, ostavljajte razmake od nekoliko cm između svake. Ako želite na vrh svakog medenjaka stavite orah. Ako ćete raditi veće kuglice, pecite ih 10 minuta, a ako ćete raditi manje, pecite manje. Medenjaci su gotovi čim im dno malo počne tamniti, izvana se to slabo vidi, pa slobodno otvorite pećnicu oko 7 minute i pogledajte kakvo je stanje. Ako su gotovi, izvadite ih van. Nemojte ih prepeći, oni se van pećnice još malo stvrdnu. Medenjake možete i ukrasiti po želji

Napomena: Od ovih sastojaka trebali biste dobiti oko 40 većih medenjaka.

 class=

 class=

Prethodni članak12 istina i zabluda o medu
Sljedeći članakBagremov med iz Moslavine proglašen najboljim na svijetu
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.