Razdoblje cvatnje i oplodnje masline ima vrlo važno mjesto u tehnologiji uzgoja masline. Dobra cvatnja i još više, dobra oplodnja glavni su čimbenik visokog prinosa maslina. Ako je cvatnja i oplodnja slaba, na stablu ostaje malo roda te su maslinari nezadovoljni ostvarenim rezultatima u uzgoju masline.
Da bi cvatnja i oplodnja masline bila zadovoljavajuća, potrebno je ispuniti određene uvjete. Osnovne uvjete za dobru cvatnju i oplodnju možemo podijeliti u dvije grupe:
- Agroekološki uvjeti u vrijeme cvatnje i oplodnje
- Dobra opskrbljenost hranivima (mikro i makro elementima)
Agroekološki uvjeti u vrijeme cvatnje i oplodnje
U razdoblju cvatnje masline mogu se javiti loši vremenski uvjeti, najčešće kiša i vjetar, koji mogu biti praćeni i nižom temperaturom zraka. U takvim uvjetima, prenošenje polena u nasadima maslina je vrlo slabo i zametanje plodova je vrlo malo. Kod pojave kiše dolazi i do ispiranja polena s njuške tučka pa je oplodnja vrlo slaba. Nažalost, u takvim teškim klimatskim uvjetima, vrlo je malo pomoći za masline. Da bi maslina bolje prebrodila teške klimatske uvjete u vrijeme cvatnje, većina maslinara primjenjuje biostimulatore, preparate koji mogu maslinama pomoći u takvim uvjetima. Koriste se prije ili u toku cvatnje masline te mogu pomoći i poboljšati oplodnju.
Biostimulatori koji se koriste u maslinama, mogu se podijeliti u dvije grupe:
- Biostimulatori na bazi aminokiselina
- Biostimulatori na bazi morskih algi i mikroalgi
Biostimulatori na bazi aminokiselina su organski proizvodi koji se proizvode iz sirovina životinjskog ili biljnog podrijetla te sadrže 6-24 % slobodnih aminokiselina. Imaju glavnu ulogu u povećanju otpornosti na niske temperature, ali i potiču sam fiziološki proces oplodnje. Glavna aminokiselina koja ima centralnu fiziološku ulogu u procesu oplodnje je prolin. U nedostatku ove aminokiseline, dolazi do zastoja u procesu oplodnje i izostanku formiranja zametka. Takvi plodovi otpadaju odmah nakon cvatnje te je obilno opadanje plodova nakon završetka cvatnje, posljedica nedostataka ove aminokiseline. Stoga je kod izbora biostimulatora na bazi aminokiselina, potrebno primijeniti proizvode koji sadrže visoki sadržaj prolina. Količina prolina značajno se razlikuje između pojedinih biostimulatora na tržištu i kreće se u rangu od 0,1 do 2,5 %.
Biostimulatori na bazi morskih algi i mikroalgi predstavljalju kompleksnije proizvode. Sadrže brojne biostimulativne spojeve od kojih se ističu prirodnih hormoni koji pozitivno djeluju na cvatnju i oplodnju. Osim toga sadrže i visoku količinu alginata, specifičnog sastojka koji ima funkciju očuvanja vlažnosti njuške tučka i boljeg zadržavanja polena kod oprašivanja maslina. Pozitivan učinak alginata se posebno ističe kod pojave jakih vjetrova koji isušuju njušku tučka i onemogućavaju zadržavanje zrna polena koji su nužni za proces oplodnje. Po načinu proizvodnje mogu biti na bazi hladno prešanog ekstrakta morske alge ili proizvodi koji se proizvode termičkom obradom (visokom temperaturom) morskih algi. Prednost svakako treba dati primjeni hladno prešanih ekstrakata koji su bogati bioaktivnim sastojcima. Najčešće se proizvode iz alge Ascophyllum nodosum, ali i od ostalih algi kao što Eclonia maxima (Kelp) te još neke vrste morskih algi.
Što su mikroalge?
Mikroalge su specifični oblici jednostaničih algi koje se koriste u proizvodnji biostimulatora na bazi algi. Postoji već više od 1.000 različitih vrsta i sojeva ovih jednostaničnih algi koje se značajno razlikuju po količini bioaktivnih sastojaka i biljnih hormona te se ciljano mogu formulirati biostimulatori za bolju cvatnju i oplodnju. Kako je dostupnost sirovina morskih algi iz prirodnih nalazišta značajno ograničena, uzgoj mikroalgi postaje sve značajniji izvor sirovina za proizvodnju ove grupe biostimulatora.
Kad primijeniti biostimulatore za bolju cvatnju i oplodnju maslina?
Biostimulatori se mogu primijeniti preventivno, prije nastupanja stresnih uvjeta i to je osnovni način primjene. Optimalno je primjena 1-2 tretmana prije početka cvatnje, u razmacima od 10 do 14 dana. Isto tako, obje grupe biostimulatora mogu se primijeniti i u cvatnji masline, ako dolazi do pojave stresnih uvjeta, poput niskih temperatura, vjetra ili obilnih oborina koji bi mogli negativno utjecati na cvatnju i oplodnju.
Dobra opskrbljenost hranivima koji imaju važnu ulogu u cvatnji i oplodnji
Nekoliko elemenata ima posebno važnu ulogu u cvatnji i oplodnji. Prije svega je to bor (B), a potom slijede i ostali; makroelemeneti (kalcij (Ca), fosfor (P) i dušik (N)) i mikroelementi (Mo) te korisni element titan (Ti). Uslijed nedostatka bora ili nekog drugog od navedenih elemenata, dolazi do slabe oplodnje i zametanja novih plodova.
Fiziološke uloge mikroelemenata na cvatnju i oplodnju maslina
Bor (B)
Svakako najvažniji element koji ima centralnu ulogu kod cvatnje i oplodnje masline. Maslina ga može usvajati iz tla (putem korijena) ili kroz folijarnu gnojidbu. Optimalna količina bora (B) u listu masline je 20-150 ppm. Postoje brojni čimbenici koji negativno utječu na raspoloživost bora te kad je nužna dodatna folijarna gnojidba. To su slijedeći negativni čimbenici:
- Pojava obilnih oborina (kiša) nakon zimskog mirovanja koje potiču ispiranje bora (B) u tlu
- Visoke doze materijala za kalcifikaciju ili visoki pH tla zbog viška karbonata u tlu (porast pH vrijednosti tla iznad 6,6)
- Gubici bora (B) iz tla zbog visokog prinosa ploda maslina u prethodnoj vegetaciji
- Niska količina bora na mehanički laganim tlima (pjeskovita i kamenita tla)
- Vrlo visoka organske tvari u tlu (nakon obilne organske gnojidbe)
- Visoka količina kalija (K) u tlu
Na tržištu postoji nekoliko oblika gnojiva na bazi bora. Najčešće se primjenjuje bor u obliku organskog kompleksa (bor-etanolamin), tekući koji sadrži 11 % bora. Ovaj oblik se lako usvaja u list te se može primijeniti i kad ima otvorenih cvjetova masline. Ovo je vrlo važno, jer ako nije bilo moguće primijeniti bor prije početka cvatnje, bor u obliku bor-etanolamina može se primijeniti i kod otvorenih cvjetova. Doza primjene je 1-1,5 lit/ha, odnosno 10-15 mL/10 lit. vode.
Drugi oblik koji se često koristi u maslinama je natrijev-borat koji se često naziva i Borax, u obliku praha. Sadrži značajno višu količinu bora (21 % B), ali ne smije primijeniti kod otvorenih cvjetova jer izaziva palež cvijeta te se primjenjuje samo prije otvaranja cvjetova. Koristi se u dozi od 1-2 kg/ha ili 10-20 grama/10 lit. vode. Ovaj oblik bornog gnojiva može se koristiti i u gnojidbi u tlo; miješanjem s granuliranim NPK gnojivima, peletiranim organskim gnojivima ili primijeniti prskanjem/zalijevanjem u tlo.
Molibden (Mo)
Drugi vrlo važni element za dobru oplodnju. Iako ga drvenaste kulture, poput masline trebaju u vrlo malim količinama, često je presudan element za dobru oplodnju. Sadržaj molibdena u tlima je izuzetno nizak, 0,6 do 3,0 ppm dok je u listu često ispod 0,1 ppm, te je jedini mikroelement kojem usvajanje iz tla raste s porastom pH tla. Stoga je nedostatak molibdena vrlo čest na kiselim, ispranim crvenicama gdje se masline uzgajaju već stoljećima, dok na vapnenim, karbonatnim tlima ne dolazi do nedostatka molibdena. Za takve uvjete maslinarima su na raspolaganju gnojiva na bazi bora (B) uz dodatak molibdena (Mo), kao što su gnojiva Tradebor Mo (8 % bora + 0,9 % molibdena) ili Idai Cuaje (1,5 % bora + 3,0 % molibdena, uz dodatak 8,0 % fosfora).
Titan (Ti)
Specifični mikroelement, koji se svrstava u korisne elemente. Ima vrlo specifičnu ulogu u povećanju klijavosti polena u svim lošim klimatskim uvjetima tijekom cvatnje te izravno utječe na oplodnju. Dosadašnja primjena gnojiva na bazi titana (Ti) pokazala je dobre učinke na oplodnju kod autohtonih sorata masline, gdje se često javljaju problemi s oplodnjom koja je vezana uz problem slabe klijavosti polena. Na tržištu je dostupno gnojivo Tital (proizvođač Altinco, Španjolska) koji sadrži 1,35 % titana u obliku TiO2. Primjenjuje se u dozi od 1 dcl/100 lit vode i često se primjenjuje u kombinaciji gnojiva na bazi bora i biostimulatora na bazi morskih algi.
Razdoblje cvatnje i oplodnje vrlo je važno u uzgoju masline. Iako se tijekom ovog razdoblja mogu javiti loši agroekološki uvjeti koji će negativno utjecati na cvatnju i oplodnju, pravovremenom primjenom biostimulatora moguće je umanjiti negativan učinak. Isto tako, za dobru cvatnju i oplodnju potrebno je osigurati i dovoljnu količinu mikroelementa, prije svega bora (B) ali i ostalih kao što su molibden (Mo) i titan (Ti).
