Ocjenjivanje rakija i likera napokon se približilo svom početku! U četvrtak, 27.11. i petak, 28.11., na Prehrambeno – biotehnološkom fakultetu u Zagrebu ocjenjivat će se preko 80 uzoraka rakija i više od 40 uzoraka likera. Šampioni će biti proglašeni na samom CROAGRO sajmu u subotu, 7. prosinca, s početkom u 15:30 u paviljonu 11c Zagrebačkog velesajma.
Uoči sajma CROAGRO mnogi poljoprivredni proizvođači bili su pozvani poslati uzorke svojih poljoprivrednih proizvoda na ocjenjivanje kako bi se izabrali najbolji kojima će se dodjele i priznanja svečano dodijeliti na sajmu. Tako se za sudjelovanje na međunarodnom ocjenjivanju rakija i likera prijavilo preko stotinu proizvođača rakija i likera ponajviše iz Hrvatske, Srbije te Bosne i Hercegovine, a onda i iz ostalih zemalja ove regije. Velik broj prijavljenih uzoraka i jaka konkurencija učinit će ovo ocjenjivanje i natjecanje još zanimljivijim. Ocjenjivat će se rakije od kruške, loze, jabuke, dunje, šljive, loze, oraha, kupine, aronije itd., likeri od višnje, smokve, aronije, a bit će i zanimljivih kombinacija poput likera od naranče i kave, jabuke i meda, tamne pive, lovora, medice ili pak lavande.
Ocjenjivanje rakija i likera organizira Gospodarski list u suradnji s Agronomskim fakultetom i Prehrambeno – biotehnološkim fakultetom u Zagrebu. Stručna međunarodna komisija ocjenjivat će boju, bistroću, tipičnost, miris i okus rakija/likera po sustavu bodovanja od 1 do 20. U svakoj kategoriji bit će proglašen najbolji šampionski uzorak. Uz medijsku promociju proizvođača rakija i likera, doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj s Agronomskog fakulteta u Zagrebu održat će i stručno predavanje o “Najčešćim manama rakija i kako ih izbjeći”.
Potrošnju rakija ugrožava i agresivni marketing i financijska snaga u industriji konkurentskih pića, stoga je i ovo prigoda da se dodatno popularizira i promovira kultura rakije. Na natjecanju će biti istaknuti najbolji proizvođači koji će biti nagrađeni za svoj uspjeh te kvalitetu rakija i likera.
Rakija povezuje ljude, stvara prijateljstva i širi dobru volju jer uz rakiju se slavi rađanje, ispraća na vječni počinak, ali i slavi život!
Zato, nemojte propustiti treći dan sajma, subotu 07.12.2019., kad će se od 15:30 sati održati proglašenje pobjednika, dodjela priznanja, a nakon toga na štandu Gospodarskog lista i kušanje rakija i likera.
Veselimo se vašem dolasku!
