Prema podacima Europske komisije, vrhunac rasta otkupih cijena kravljeg mlijeka zabilježen je krajem prošle godine. Od tada na EU tržištu, ali i u SAD-u i Novom Zelandu bilježimo pad cijena. Početkom ove godine uz padajući trend otkupnih cijena kravljeg mlijeka, bilježimo i pad veleprodajnih cijena sireva i maslaca.
Prema podacima Europske komisije u prvom kvartalu ove godine bilježimo stalni mjesečni pad otkupnih cijena kravljeg mlijeka. Cijene su na razini EU od kraja prošle godine do ožujka ove godine, u prosjeku pale za 9, 8 %, a u Hrvatskoj za 8,3 %. Najveći pad cijena u navedenom razdoblju bilježimo u Latviji i Litvi. Ujedno su u tim zemljama zabilježene i najniže cijene. U navedenim državama cijene su pale za 29,4 % odnosno 26,9 %.
Prosječna EU cijena u ožujku ove godine iznosila je 51,76 €/100 kg i viša je za 17,9 % u odnosu na godinu ranije, te za 47,2 % u odnosu na cijene istog mjeseca u 2021.g. Prosječna otkupna cijena sirovog kravljeg mlijeka realne kakvoće u Hrvatskoj u ožujku ove godine iznosila je 51,26 €/100 kg i viša je za 36,1 % nego godinu ranije, a 51,7 % u odnosu na cijene od prije dvije godine. Prema procjeni, otkupna cijena domaćeg kravljeg mlijeka, u travnju ove godine iznosit će oko 51,344 €/kg, što je neznatno više nego mjesec dana ranije.
U 10 godina uvoz mlijeka u RH porastao za 263%
Prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, u Hrvatsku se u prošloj godini uvezlo mlijeka i mliječnih prerađevina u vrijednosti od 395,5 milijuna eura, čime je ostvaren deficit u iznosu od 298,5 milijuna eura. U odnosu na 2012.g. vrijednost uvoza u prošloj godini povećana je za 263 %, a količinski za 164 %. Važno je naglasiti da je u prošloj godini došlo do značajnog povećanja cijena mlijeka i mliječnih prerađevina, što je doprinijelo i značajnom rastu vrijednosti uvoza.
Također je u prošloj godini vrijednost uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina iskazana u eurima u odnosu na godinu ranije povećana je za 45 %, a količinski za 7,6 %, a povećan je izvoz mlijeka i mliječnih prerađevina. Količinski izvoz povećan je za 9,6 % u odnosu na 2021.g., a u odnosu na 2012.g. za 25 %.
Vrijednosno iskazano u eurima izvoz je u 2022.g. povećan za 34,6 % u odnosu na 2021.g., a u odnosu na 2012. za 93 %.
U strukturi uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina u Hrvatsku najviše se uvozi mlijeko i vrhnje, a zatim sir i skuta. U 2022.g. uvezlo se gotovo 239 tisuća tona mlijeka i vrhnja (HS 0401, 0402) u vrijednosti od 168,6 milijuna eura. Sira i skute uvezlo se 39.240 tona u vrijednosti od 181,5 milijuna eura, što je vrijednosno za 40 %, a količinski za 7,5 % više nego godinu ranije. U odnosu na 2013.g. količinski je u 2022.g. uvoz povećan za 174 % a, a u eurima za 240 %.
Nestalo 56 tisuća isporučitelja mlijeka
Na razini EU u siječnju ove godine isporučeno je oko jedan posto više kravljeg mlijeka nego godinu ranije. U prva dva mjeseca ove godine najveći pad isporuke mlijeka bilježi se u Hrvatskoj -5,7 % te Mađarskoj -5,1 %, a povećanje od 12,5 % bilježimo u Rumunjskoj i 7,5 % u Bugarskoj. Veću isporuku mlijeka u navedenom razdoblju bilježimo u Njemačkoj, Češkoj, Poljskoj, Belgiji, Nizozemskoj, Danskoj, Švedskoj i Estoniji. U Hrvatskoj uz manju isporuku mlijeka bilježimo 13 %-tni pad broja isporučitelja mlijeka i u veljači ove godine prema podacima Ministarstva poljoprivrede bilo je 2.861 isporučitelja kravljeg mlijeka. Prije točno 20 godina, 2003.g. broj isporučitelja mlijeka u RH iznosio je 58 815.
