Zanima me kako i koja je detaljna procedura kod nabave sjemena maka? Kako u Hrvatskoj funkcionira cijeli sustav s proizvodnjom i prodajom, i može li se kod nas posaditi 2 ha maka? Koliko je sigurno tržište otkupa maka?
U Hrvatskoj se može uzgajati samo uljani mak za sjeme. Za sjetvu treba upotrijebiti kalibrirano i tretirano sjeme poznate sorte i određene kategorije. Za naše ekološke uvjete pogodne su mađarske i slovačke sorte uljanog maka (vidjeti EU sortnu listu, 2015., www.hcphs.hr). Najbolju klijavost i energiju klijanja ima krupno (promjera iznad 1 mm) i teško sjeme iz prethodne žetve. U nekim državama koristi se pilirano sjeme maka koje ima povećan obujam te je prikladnije za preciznu sjetvu. Sjeme maka se može naručiti kod neke sjemenske kuće u državi članici EU (npr. Research and Breeding Stations Maly Šariš, Research Institute of Plant Production Pieštany, National Agricultural and Food Centre Slovakia) i preuzeti pouzećem (poštom) ili kupiti preko nekog od naših uvoznika sjemena. Kod nas nema organizirane proizvodnje maka na velikim površinama, a isto tako ni otkupa. Za otkup sjemena maka mogu biti zainteresirane tvrtke koje pakiraju mak i prodaju ga u trgovinama kao što su Šafran, Podravka, itd. Međutim, one traže za otkupiti relativno velike količine maka standardne kvalitete. Zbog sadržaja alkaloida u tobolcima, pravna ili fizička osoba dužna je najkasnije u roku od 30 dana od datuma sjetve uzgoj maka prijaviti Ministarstvu poljoprivrede RH, odnosno poljoprivrednoj inspekciji. Prijavu uzgoja maka na Obrascu 2 iz “Pravilnika o uvjetima za uzgoj konoplje, načinu prijave uzgoja maka te uvjetima za posjedovanje opojnih droga u veterinarstvu” (NN 18/2012.) proizvođač treba dostaviti poljoprivrednoj inspekciji najkasnije do 1. svibnja tekuće godine.
prof.dr.sc. Milan POSPIŠIL
