„Meso turopoljske svinje“ sredinom listopada dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na području cijele Europske unije. Ovo je 45. naziv proizvoda iz Hrvatske koji je upisan u registar zaštićenih oznaka EU, a znak ZOI na ambalaži potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda. 

Postupak zaštite naziva „Meso turopoljske svinje“ pokrenula je udruga „Plemenita opčina turopoljska“- Sekcija uzgajivača turopoljske svinje, koja je Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti pod nazivom Meso turopoljske svinje“.

Turopoljska svinja potječe iz područja Turopolja, a u drugoj polovici 19. i prvoj polovici 20. stoljeća uzgojno područje turopoljske svinje proširilo se iz Turopolja i u dijelove Slavonije i Podravine, dospjevši sve do granica Mađarske, čime je turopoljska svinja postala najraširenija pasmina svinje u Hrvatskoj. Zaštita proizvoda „Meso turopoljske svinje” temelji se na specifičnoj kvaliteti mesa koja je rezultat genske osnove te načina držanja i hranidbe svinja, kao i dobi svinja pri klanju. „Meso turopoljske svinje” ima tamniju i crveniju boju, kompaktniju mišićnu teksturu te prirođeno veći stupanj nakupljanja masnog tkiva, posebice u potkožnom dijelu te između mišića. Termički obrađeno meso je pri konzumaciji elastično-sočne konzistencije, punog okusa i specifične arome koju daju otopljene masnoće mesa.

Izvor: Ministarstvo poljoprivrede

Prethodni članakMartinje pred vratima – Sv. Ivan Zelina
Sljedeći članakKako proizvođači vina Bregovite Hrvatske utječu na razvoj turizma?
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.