Ako su makrominerali poput kruha i vode, mikrominerali su tableta vitamina – organizam ih ne može sam proizvesti, a bez njih ne funkcionira. Nakon makrominerala, u ovom nastavku objašnjavamo mikrominerale za ovce i koze: kako prepoznati njihov nedostatak i kako ga jeftino spriječiti.
Selen – najvažniji mineral za reprodukciju i janjad
Ako stočar treba zapamtiti samo jedan mikromineral neophodan njegovom blagu, neka to bude selen. Velika područja Hrvatske imaju tla s niskim do vrlo niskim sadržajem selena. To su Lika, Gorski kotar, Banija, dijelovi Dalmatinske zagore i Istra.
Posljedica je prava epidemija bijele mišićne bolesti. Ona zahvaća janjad i jarad u dobi od prvog tjedna do drugog mjeseca života. Mlade životinje odjednom postaju slabe, ne mogu ustati i vuku zadnji dio tijela. Otežano gutaju, a nerijetko uginu od srčanog zatajenja zbog degeneracije srčanog mišića.
Selen i vitamin E djeluju zajedno. Nedostatak jednog praktički povećava potrebu za drugim. Zato je preporučljiv sljedeći program:
- Svakoj gravidnoj ovci ili kozi 4–6 tjedana pred janjenje dajte injekciju selena s vitaminom E. Preparati tipa Selevit, Selevita i Selesol dostupni su u veterinarskim ambulantama, a stoje 5–10 eura po grlu.
- Janjadi i jaradi između 2. i 3. tjedna života dajte polovicu doze istog preparata kao preventivu.
- U koncentratnu smjesu uključite VMD koji sadrži 3–5 mg selena po kilogramu suhe tvari smjese. Dobra je opcija i organski selen tipa Sel-Plex, koji se bolje apsorbira.
Trošak ovog programa iznosi oko 10–15 eura po ovci godišnje. S druge strane, svako janje izgubljeno zbog bijele mišićne bolesti stoji 50–100 eura.
Bakar – nikad ne kupujte univerzalne minerale
Ovo je najvažnija rečenica cijelog članka: NIKADA, ali nikada, ne hranite ovce mineralnim dodacima namijenjenima govedima.
Bakar se kod ovaca taloži u jetri sporo i kumulativno, mjesecima i godinama. Organizam ga, naime, ne uspijeva izlučiti. Kad se dosegne kritična koncentracija, nastupa tzv. hemolitička kriza. Životinja odjednom postaje slaba, urin pocrveni od hemoglobina, a sluznice požute. Smrt nastupa unutar 24–48 sati.
Stado koje dvije godine jede mineralni dodatak za goveda može u jednom tjednu izgubiti petinu odraslih grla. Tome sam svjedočio i nije bilo ugodno.
Kod koza je situacija drukčija
Kod koza je granica tolerancije puno viša. Koze su otpornije na trovanje bakrom, ali su osjetljivije na njegov nedostatak. On se očituje kao enzootska ataksija, poznata i kao swayback. Janjad i jarad rađaju se s paralizom zadnjih nogu, otežanim hodom i valovitim kretanjem.
Neke kozje farme nalaze se na karbonatnim tlima ili na tlima s molibdenom, koji blokira apsorpciju bakra. Na takvim farmama preventivno treba koristiti VMD s bakrom. Međutim, on mora biti namijenjen upravo kozama, jer je njihova tolerancija veća od ovčje.
U staji u kojoj se zajedno uzgajaju mliječne ovce i mliječne koze koristite ISKLJUČIVO mineralne dodatke s naljepnicom za male preživače ili za ovce.
Kobalt – zašto stado ne napreduje unatoč obilnoj paši
Preživači koriste kobalt preko mikroorganizama u buragu, koji iz njega sintetiziraju vitamin B12. Bez B12 životinja ne može iskoristiti energiju iz hrane, koliko god je obilna.
Tipična klinička slika nedostatka kobalta naziva se pine ili bolest kržljavih ovaca. Stado izgleda dobro hranjeno i paša je obilna, ali životinje mršave i slabe. Vuna postaje rjeđa, a mlade životinje zaostaju u rastu. Veterinarski pregled pritom ne pokazuje ništa specifično.
Kobaltom su najčešće siromašna hrvatska karbonatna tla, kao i tla pod intenzivnim vapnenjem. Postoje dva rješenja:
- Kobalt-sulfat u premiksu. Svi kvalitetni VMD-i za male preživače sadrže kobalt.
- Intraruminalni Co-bolus. Posebno je koristan za pašni uzgoj. Životinji se jednom daje u burag, a kobalt postupno otpušta tijekom 6–12 mjeseci. Bolus stoji 4–8 eura po grlu i oslobađa stočara gnjavaže s godišnjim dosipavanjem.
| Mineral | Dnevne potrebe odraslog grla | Glavni simptomi nedostatka | Izvori i napomene |
|---|---|---|---|
| Selen (Se) | 0,2–0,4 mg (3–5 mg/kg SM smjese) | Bijela mišićna bolest janjadi i jaradi (padanje s nogu), slabost zadnjih nogu, naglo uginuće zbog srčanog zatajenja, pobačaji, slabe placente, retencija posteljice | VMD-i s organskim selenom (Sel-Plex) ili natrijevim selenitom, injekcije Se + vit. E (Selevit) pred janjenje i janjadi u 2.–3. tjednu |
| Bakar (Cu) – OPREZ kod ovaca | Koze: 8–15 mg/kg SM; ovce: 5–8 mg/kg SM (max. 10!) | Enzootska ataksija janjadi (swayback) – paraliza zadnjih nogu, valovito hodanje; promjena boje vune, čelična vuna, slab rast, anemija | U koncentrate samo preko VMD-a za male preživače! Mineralni dodaci za goveda ZABRANJENI su za ovce – izazivaju trovanje |
| Cink (Zn) | 20–40 mg/kg SM | Parakeratoza (zadebljanje i ljuskanje kože, posebice oko očiju, gubice i nogu), slab rast, slaba plodnost ovnova i jaraca | Cink-sulfat ili cink-oksid u premiksima (10–30 mg/kg smjese) |
| Mangan (Mn) | 20–40 mg/kg SM | Slabe kosti i zglobovi u janjadi, ranjivost, smanjena plodnost | Mangan-sulfat ili mangan-oksid u premiksu |
| Jod (I) | 0,3–0,8 mg/kg SM | Gušavost (struma) – ispupčenje na vratu, posebno vidljivo u janjadi i jaradi pri rođenju; janjad bez vune, mrtvorođena janjad, slab tek, slab rast | Jodirana stočna sol (0,007 % I), kalijev jodid u premiksima; izrazito važno u brdsko-planinskim područjima daleko od mora |
| Kobalt (Co) | 0,1–0,2 mg/kg SM | Bolest kržljavih ovaca – mršavljenje unatoč obilnoj hrani, slaba vuna, anemija (Co je nužan za sintezu vitamina B12 u buragu) | Kobalt-sulfat u premiksu; intraruminalni Co-bolus – dugotrajno rješenje za pašne ovce |
| Željezo (Fe) | 30–50 mg/kg SM | Anemija (bljedoća sluznica, slabost) – rijetka u odraslih grla; češća u janjadi koja se dulje od 4 tjedna hrani samo mlijekom | Tlo, zrnata krmiva; injekcije Fe-dekstrana samo kod kliničke anemije |
Jod – problem hrvatskog brda i planine
Što je područje uzgoja udaljenije od mora, to je jod u tlu i biljkama oskudniji. Stočari u Lici, Gorskom kotaru, na Velebitu, Žumberku i Baniji gotovo redovito imaju problem s jodom.
Nedostatak se očituje gušavošću, odnosno vidljivo otečenom štitnjačom u janjadi i jaradi pri rođenju. Česta su i mrtvorođena janjad, slabi i mali janjci bez dlake te smanjena plodnost ovaca.
Rješenje je jednostavno: umjesto obične soli za lizanje koristite jodiranu stočnu sol. Razlika u cijeni je minimalna jer je jodirana sol skuplja tek 5–10 %. Problem se tako uklanja gotovo u potpunosti. Osim toga, u VMD-ima pratite sadržaj joda – minimum je 0,5 mg/kg gotove smjese.
Kratki dijagnostički vodič za stočare
Tablica 2 zamišljena je kao prva pomoć kad u stadu primijetite nešto neobično. Naravno, ne zamjenjuje veterinarski pregled i laboratorijsku analizu. Ipak, pokazuje u kojem smjeru treba razmišljati.
| Što vidim u stadu | Prvo posumnjati na nedostatak… |
|---|---|
| Janjad pada s nogu u 2.–8. tjednu života | Selen + vitamin E (bijela mišićna bolest) |
| Janjad pri rođenju tetura, ima slabe zadnje noge, mlohava je | Bakar (kod koza manje opasno; kod ovaca treba laboratorijska potvrda) |
| Ovce ližu zidove, drvo, kamenje, piju mokraću | Sol (NaCl) i/ili fosfor |
| Mliječna ovca ili koza tetura pred ili nakon janjenja, padne i ne ustaje. Neposredno prije ili odmah nakon poroda počne dahtati i njiše se naprijed-natrag (izgleda kao da ima upalu pluća) | Kalcij (mliječna groznica), uz obavezan dodatak preteče glukoze (npr. glicerol na usta) |
| Cijelo stado slabo napreduje unatoč dobroj paši, mršavi, ima slabu vunu | Kobalt (osobito na karbonatnim tlima) ili sumpor |
| Janjad ojanjena bez dlake ili s gušom | Jod (osobito u Lici, Gorskom kotaru i Zagori) |
| Vuna mijenja boju, blijedi, gubi kovrčavost | Bakar (kod ovaca može značiti i nedostatak i trovanje – analiza je obavezna) |
| Naglo uginuće u proljeće na bujnoj paši. Ovce i koze ponekad odjednom kao da postanu glupe, bleje bez razloga ili postanu agresivne prema ljudima – općenito mijenjaju ponašanje | Magnezij (pašna tetanija) – hitno! |
| Kožni problemi oko gubice, očiju i ušiju – zadebljanje, ljuskanje | Cink |
| Retencija posteljice nakon janjenja, slaba novorođenčad bez nagona za sisanje, novorođena janjad bez života i mlohava | Selen + vit. E (najčešće), kalcij, jod |
Praktične strategije za hrvatske uvjete
Iz svega navedenog proizlazi nekoliko jednostavnih pravila za malog stočara u Hrvatskoj.
- Mineralna lizalica 365 dana u godini. Kvalitetna mineralna masa za lizanje za male preživače mora biti dostupna cijele godine – u staji, u ispustu i na pašnjaku. Tipičan godišnji trošak je 8–15 eura po grlu. Bez ovog koraka sve ostalo gubi smisao. Lizalica mora biti specifična za ovce i koze jer one za goveda imaju previsoke razine bakra. U Hrvatskoj su dostupne lizalice tipa Multi-Lik, Caprivite, Premium Sol za ovce i koze i slične, u pakiranjima od 2 do 25 kg.
- VMD u koncentratnoj smjesi. Koncentratna smjesa za muzne i gravidne životinje treba sadržavati vitaminsko-mineralni dodatak (VMD ili premiks) u udjelu od 1–2 %. Dobar premiks za male preživače stoji 2,50–4 eura po kilogramu. To znači da cijenu gotove smjese povećava za samo 2,5–8 centi po kilogramu. Ta se investicija vraća kroz veću mliječnost, manje pobačaja i zdraviju janjad.
- Godišnja injekcija selena i vitamina E. Dajte je svim gravidnim ovcama i kozama 4–6 tjedana prije janjenja. Riječ je o jednokratnom godišnjem trošku od 5 do 10 eura po grlu. Injekcija sprječava do 80 % slučajeva bijele mišićne bolesti u janjadi i smanjuje učestalost retencije posteljice.
- Jodirana sol u brdsko-planinskim krajevima. Ako se uzgoj nalazi u kontinentalnom brdsko-planinskom području (Lika, Gorski kotar, Banija), obavezno koristite jodiranu mineralnu sol. Razlika u cijeni je neznatna, a problem gušavosti i mrtvorođene janjadi praktički nestaje.
- Analiza krvi svake tri godine. Jednom u tri godine isplati se laboratorijski analizirati krv 5–10 grla na sadržaj selena, bakra, cinka i kobalta. Trošak u ovlaštenim veterinarskim dijagnostičkim ustanovama iznosi oko 30–50 eura po grlu. Rezultati su, međutim, neprocjenjivi. Pokazuju deficite na vašoj parceli i u vašoj regiji. Tako mineralizaciju možete prilagoditi upravo svojem stadu, umjesto da slijepo pratite generičke preporuke.
- Znajte što se skladišti, a što treba svaki dan. Preživači su jedinstveni po tome što neke minerale (selen, bakar, kobalt) skladište u tijelu mjesecima. Druge (kalcij, fosfor, sol, magnezij) moraju dobivati gotovo svaki dan. U praksi deficit kalcija u kasnoj gravidnosti može za nekoliko dana ubiti ovcu (mliječna groznica). Deficit selena, naprotiv, gradi se mjesecima i može pričekati planiranu injekciju. O tome ovisi koliko često što davati. Najbolje je biti u kontaktu s lokalnim veterinarom koji poznaje teren i može dati kvalitetnu preporuku.
Mikrominerali za ovce i koze – o njima se najmanje govori
U hranidbi malih preživača najviše se govori o energiji i bjelančevinama, a najmanje o mineralima. Ipak, upravo su minerali najčešći uzrok kroničnih, slabo primjetnih gubitaka. Stočar ih često mjesecima i godinama ne uspijeva objasniti.
Janjad koja naglo padne s nogu, ovce koje ližu zidove, stado koje nekako ne kreće, mliječnost koja ne raste unatoč dobrom obroku – iza svega toga češće stoje minerali nego bilo što drugo.
Srećom, 90 % mineralnih problema rješava se trima jednostavnim koracima:
- kvalitetnom mineralnom lizalicom dostupnom cijele godine,
- kvalitetnim VMD-om u koncentratnoj smjesi,
- godišnjom injekcijom selena s vitaminom E pred janjenje.
Sve troje zajedno stoji manje od 30 eura po grlu godišnje. U usporedbi s gubicima koje sprječava, to je najjeftinija investicija koju stočar može napraviti.
Tko štedi na soli i selenu, dvostruko troši na veterinaru!
Foto: Pexels
