Trideset i četvrti međunarodni susret vinograda i vinara, Sabatina 2024., održan u Malom Lošinju sredinom studenog, iznjedrio je nove ovogodišnje šampione u kategoriji buteljiranih vina i jakih alkoholnih pića, a iznenađenja nije nedostajalo.
Posebnu pažnju privukla su dva “novija” lica na vinskoj sceni koja su svojim vinima osvojila istančani ukus ocjenjivačkog suda. Šampionom u kategoriji buteljiranih vina, odnosno najboljim vinom Sabatine i najboljim vinom sorte pošip, proglašen je Pošip Casa Boschi 2023., OPG-a Mamo, iza kojeg stoji 34-godišnji Mario Milina iz Lumbarde na otoku Korčuli. Mario kaže kako nije mogao ni sanjati o takvom uspjehu.
–Ne znam što bih rekao, ovo je veliki uspjeh kojem se doista nisam nadao. Možda još za pošip, ali kao ukupni pobjednik, to je stvarno ugodno iznenađenje, rekao je Mario, gotovo u šoku, nakon proglašenja, još uvijek ne vjerujući u svoju dvostruku pobjedu.
Mario i njegova supruga započeli su svoju vinogradarsku avanturu 2018. godine. Mladi par koji se upoznao tijekom studija u Zagrebu, odlučio se vratiti na svoju rodnu Korčulu.
-Jedan dio vinograda je supruga naslijedila, a nešto smo malo investirali. Sada sadimo i novi vinograd. Specifični smo po tome što imamo vinograde i na Pelješcu te na Korčuli. Još nam je sve mlada loza, a i mi smo mladi krenuli u to. Iako spadam u kategoriju mladi vinar, nisam koristio nikakve poticaje, sve su vlastita sredstva, kaže Mario.
Dodaje kako je za uspjeh ključna obitelj, supruga i dvoje djece od osam i četiri godine. Uz šalu napominje da je “žena kriva” za njihov ulazak u vinogradarstvo koje polako stremi ka obiteljskoj tradiciji.
–Imamo jedno vino imenaToma, po mlađem sinu, to smo napravili kad se rodio i to ćemo vino tek predstaviti, najavljuje Mario.
Iako su se suočili s izazovnim vremenskim uvjetima uključujući sušu i obilne kiše, Mario je zadovoljan trenutnim rezultatima. Uz pošip, proizvode i druge autohtone sorte poput rukatca, plavca i grka karakterističnog za korčulansko tlo.
–Imamo oko 15 tisuća trsova, ali polako širimo vinograd. Bili su to dosta stari nasadi, većinom plavca, pa smo ga iskrčili i posadili pošip. Sad sadimo grk u Lumbardi, a svakako planiramo nastaviti sadnju mlade loze, koliko god za to budemo imali sredstava. Nadam se da ćemo se dogodine ponovno pojaviti na Sabatini i donijeti nešto “novo”, pa možda bude uspješno. U planove za budućnost uvrstit ćemo svakako još trsova, još djece i zdravlja, drugo nam ništa nije potrebno, kazao je uz osmijeh Mario.
Iznenađenje iz Sv. Nedjelje
U kategoriji najboljih vina sorte plavac, pobjedu je odnio Gospodin biskup 2022. OPG-a Jurice Milatića iz Sv. Nedjelje s otoka Hvara. Jurica, koji je prvi puta sudjelovao na Sabatini. Usporedio je svoj uspjeh sa “životnim dobitkom”.
–Pa da vam kažem veliko iznenađenje, kao kad mi je žena kazala da ću postati otac. Čak možda i malo više, rekao bih. Ovo me je sad potaknulo da budem malo ozbiljniji u vinskom svijetu, ne interesira me kvantiteta nego želim kvalitetu i potrudit ću se da tako nastavim. Cilj mi je desetak tisuća boca jer više ne mogu fizički, a želim da to vino bude “top” rekao je Milatić. Jurica već dvadesetak godina pravi vino iz gušta, no do sada nije sudjelovao na natjecanjima.
–Uglavnom sam vino prodavao kroz svoj restoran i gosti su bili jako zadovoljni. Prije dvije godine poslao sam vino poznatom vinaru i enologu Vladi Krauthakeru, a on me potom nazvao i pitao što sam to učinio, jer takvo “čudo” nije pio,” ponosno se prisjeća Jurica. Sada proizvodim oko 3000 litara vina, što je oko 3500 boca. Osim plavca, dogodine ću posaditi malo naše autohtone bogdanuše i nešto pošipa. Maksimalno ću proširiti na još pola hektara, koliko mogu obrađivati, dodaje Jurica.
Pobjednik iz Sv. Nedjelje zaključio je kako je važno zadržati kvalitetu i predanost u proizvodnji vina, naglašavajući važnost podrške i prijateljstva s velikim vinskim znalcima poput Plenkovića. Oba šampiona pokazala su da nova lica mogu donijeti svježinu i kvalitetu na vinsku scenu, a njihovi uspjesi na Sabatini 2024. poticaj su za daljnji rad i razvoj u vinarstvu.
Foto: Tihomila Jovanović
