Plamenjača krastavca jedna je od najštetnijih bolesti lišća. U redakciju Gospodarskog lista pristigla su brojna pitanja pretplatnika koji u svojim nasadima imaju teškoća s plamenjačom krastavca i žele više znati kako suzbijati tu najštetniju bolest lišća krastavaca i drugih tikvenjača, stoga donosimo članak našeg stručnog suradnika mr.sc. Milorada Šubića.
Krastavac (Cucumis sativus) je prastara kulturna biljka koja se koristi kao povrće od prapovijesnih vremena. Ujedno je poznata i kao najstarije kozmetičko sredstvo zbog blagotvornog djelovanja na kožu. Koristimo ih najčešće svježe kao salate ili rjeđe kuhane kao juha, varivo ili umak. Ipak, neki ljudi slabije podnose krastavce, jer zbog njihova sastojka kukurbitacin- a imaju probleme u probavi (grčeve).
Drastično propadanje krastavaca
Sve do prve polovice 1980-tih godina krastavci su se u našim krajevima uglavnom uzgajali bez većih zdravstvenih problema. No tada se pojavila i proširila plamenjača (Pseudoperonospora cubensis). To je najpoznatija i najštetnija bolest lišća krastavaca, (ali i drugih “tikvenjača”) u svjetskim razmjerima. Razvija se svuda gdje joj temperature i povišena vlažnost zraka omogućuju nesmetano širenje, a uzgajaju se osjetljive biljne vrste.
Prema iskustvima iz ranijih godina obično tijekom srpnja bilježimo drastično propadanje krastavaca, uz znakove žutosme đe paleži lišća. Posebice se to odnosi na uzgoj krastavca kornišona za vlastite potrebe u manjim vrtovima uz okućnice. Naročito ako se provodi navodnjavanje “kišenjem” u večernjim satima.
Plamenjača krastavca – početak bolesti
Promjene započinju pojavom okruglastih, svijetlo-zelenožućkastih pjega promjera do 15 mm. One se postupno povećavaju, postaju uglaste, ubrzo mijenjaju boju u žutosmeđu, a napadnuto se lišće na posljetku osuši. U određenim meteorološkim uvjetima broj pjega se brzo povećava u svega nekoliko dana, pa propadaju cijele biljke. Plamenjaču krastavaca treba po simptomima razlikovati od bakterijske uglate pjegavosti (vidi slike).
Krastavce uz salatu ubrajamo u biljne vrste vrlo osjetljive na različite ekološke stresove, pa su pitanja o podrijetlu drastičnog «ljetnog» propadanja kornišona opravdana. Osim neželjenih fitotoksičnih promjena zbog neprimjerene primjene sredstava za zaštitu bilja, negativnog utjecaja vjetra, vrlo visokih ili niskih noćnih temp. zraka, ipak je u većini slučajeva uzrok brzom ljetnom propadanju krastavaca jača zaraza plamenjačom.
Za razliku od primjerice plamenjača luka (Peronospora destructor), graška (Peronospora pisi) ili salate (Bremia lactucae) koje su prilagođene prohladno-vlažnim danima (uz optimalne temperature zraka 9-12°C). Plamenjača krastavaca je prilagođena ljetnim vrućim danima s naglašenim jutarnjim rosama ili maglama.
Uzročnik bolesti je (pseudo) gljivica Pseudoperonospora cubensis. Ona pored krastavaca (salatnih i kornišona) napada još dinje, tikvice, uljne tikve golice, te u manjoj mjeri lubenice. Optimalne temperature razvoja ove bolesti su vrijednosti +16 – +24°C. Pogoduju promjene noćnih temperatura od +14° – +16°C s dnevnim toplinama od +25 – +30°C. Zato jer tada cjelokupna patogeneza traje samo 4 dana. Kiša, rosa, magla ili navodnjavanje “kišenjem” (orošavanjem) neobično je važno za širenje plamenjače tikvenjača.
Veći broj ljetnih grmljavinsko-kišnih dana uz više desetaka mm padalina, olujnim vjetrovima i tučom, utječe na snažnije primarne zaraze usjeva krastavaca.
Plamenjača krastavca – širenje bolesti
Srpanjske će vrućine značajno «skratiti » latentno ili skriveno razdoblje, pa s jutarnjom rosama očekujemo veći broj sekundarnih zaraza. Odnosno neobično brzu epifitociju plamenjače krastavaca (uzročnik plamenjače tikvenjača može «izdržati» vrijednosti do +37,5°C, pa učestali vrlo vrući ljetni dani ne prekidaju razvojni ciklus kao kod plamenjača nekih drugih biljnih vrsta, npr. vinove loze (Plasmopara viticola), krumpira i rajčice (Phytophthora infestans).
Zbog sukcesivne ili višekratne berbe koja može potrajati kroz duže razdoblje, primjena sredstva za zaštitu usjeva je vrlo ograničena. Stoga mnogi proizvođači krastavaca za vlastite potrebe izbjegavaju njihovu primjenu, pa u epifitocijskim godinama dožive razočaranje zbog “iznenadnog” sušenja usjeva.
Suzbijanje i kontrola plamenjače
Kontrola ove bolesti je moguća uzgojem otpornijih sorata (hibrida) krastavaca i provođenjem mjera zaštite. Ako su uzgajane biljke vrlo osjetljive, bolest se očekuje prema iskustvima iz ranijih sezona. Meteorološki su uvjeti optimalni, tada treba provoditi i mjere zaštite. Kod djelotvornih je fungicida ograničavajući čimbenik u zaštiti krastavaca njihova karenca i najveći broj dopuštenih primjena tijekom jedne sezone.
Neki su fungicidi u proizvodnji krastavaca dopušteni samo jednom tijekom sezone. Npr. bakarni-oksid (Nordox DF) primijenjen samo prije razvoja prvih cvjetova (karenca je na taj način ograničena vremenom primjene). Neki se pripravci smiju koristiti tijekom sezone najviše 2 puta (npr. Ortiva ili Quadris), a većina njih 3 puta (Aliette Flash, Revus SC, Equation PRO, Ranman Top). Najkraću karencu* i dopuštenje u našoj zemlji pri uzgoju kornišona ili salatnih krastavaca imaju Quadris (Ortiva) SC (**0,075-0,1 %) (K= 3 dana). Ranman Top SC (**0,05 %) (K=3 dana), sredstva na osnovi al-fosetila: npr. Previcur Energy SL (u kombinaciji s propamokarbom) (**0,2 %) (K=3 dana), Aliette Flash WG, Topic, Avi WP (**0,3 %) (K=4 dana), Revus SC (**0,06 %) (K=7 dana), te Equation PRO WG (**0,04 %) (K=7 dana).
Napomene: *Karenca (K) je najmanji broj dana koji mora proći od posljednjeg tretiranja do početka berbe. **Koncentracije primjene vrijede uz prosječni utrošak 1.000 litara škropiva/ha! No, primjena ovih pripravaka daje zadovoljavajuće rezultate samo ako se počinju primjenjivati prije prvih zaraza plamenjačom (preventivno). Tek nešto bolji kurativni učinak (odnosno kada se već pojave prvi simptomi plamenjače), sigurniju zaštitu daju Ranman Top, Revus SC i Equation PRO.
Već nakon nicanja krastavaca preporučuje se primjena zalijevanjem djelatne tvari propamokarb-hidroksid (Proplant, Previcur Energy), odnosno za prve je zaštite moguće koristiti površinski makozeb ili sustavne djelatne tvari iz skupine fenil-amida, ali svakako prije početka cvatnje (Ridomil Gold MZ Pepite, Galben M).
U našoj zemlji karenca za ove pripravke iznosi 14 dana. Tijekom višekratne ili sukcesivne berbe plodova krastavaca preporučujemo koristiti fungicide koji imaju isključivo karencu 3 ili 4 dana (Ortiva ili Quadris, Ranman Top, Aliette Flash). Ako se već pojavljuju znakovi plamenjače, tada prednost dajemo pripravku Ranman Top SC, dok fungicidi Ortiva (ili Quadris) i Aliete Flash (Avi WG) daju isključivo preventivnu zaštitu (primjenom samo prije zaraze i/ili prije vidljivih znakova bolesti).
