60 dag jabuka
80 dag bundeve
sok od jednog limuna
150 ml prirodnog mutnog jabučnog soka
1 štapić vanilije
1/2 žličice cimeta u prahu
50 dag šećera za želiranje (2:1)
Jabuke ogulite, narežite na četvrtine i izvadite koštice. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Jabuke i bundevu naribajte ili dobro usitnite. Odmah ih pomiješajte s limunovim sokom. Na kraju sve usitnite u kašu. Kaši dodajte jabučni sok. štapić vanilije prerežite po dužini, izvadite sredinu i zajedno s mahunom, cimetom i šećerom za želiranje dodajte voćnoj kaši. Ostavite da stoji najmanje 2 sata. Voćnu kašu kuhajte 5 minuta na srednjoj temperaturi. Pogledajte da li se dobro zgusnula pa izvadite vanilijinu mahunu, a vrući džem punite u staklenke i odmah ih zatvorite.
