Oznaka: najbolji kolači za najbolju kuharicu
Dunavski valovi
Biskvit:
✦3 jaja
✦15 žlica šećera u prahu -165 g
✦15 žlica ulja - 165 ml
✦15 žlica mlijeka – 165 ml
✦15 žlica brašna - 225 g
✦1 prašak...
Cheesecake od kupina
Podloga:
✦220 g mljevenog keksa
✦120 g margarina
✦2 žlice mlijeka
Priprema:
1. Mljevene kekse pomiješati s otopljenim margarinom i mlijekom. Smjesu utisnuti u kalup obložen acetatnom folijom...
Londoner kocke
Prhko tijesto:
✦180 g margarina
✦60 g šećera
✦prstohvat soli
✦2 žumanjka
✦2 žlice ruma
✦ribana korica limuna
✦200 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
Priprema:
Margarin sobne temperature, šećer i sol...
Crvenkapica
Biskvit (mjera je čaša od 180 ml):
✦3 jaja
✦1 čaša šećera (180 g)
✦1 vanilin šećer
✦1 čaša jogurta (180 g)
✦½ čaše ulja (90 g)
✦2 čaše glatkog...
Rolada ledeni vjetar
Beze:
✦6 bjelanjka
✦prstohvat soli
✦8 žlica šećera
✦1 žlica octa ili soka od limuna
✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)
Priprema:
1. Bjelanjke tući s prstohvatom soli uz postupno dodavanje...
Rafaelo kuglice
Sastojci (za oko 32 kuglice):
✦200 ml mlijeka
✦100 g šećera
✦1 puding od vanilije
✦50 g bijele čokolade
✦150 g maslaca
✦150 g kokosovog brašna
Priprema:
U 200 ml mlijeka...
Kokos kocke
Biskvit:
✦4 jaja
✦12 žlica šećera
✦100 ml ulja
✦100 ml mlijeka
✦12 žlica glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦2 žlice kakaa
Priprema:
1. Pjenasto umutiti jaja i šećer, postupno dodavati...
Kinder pingvin
Biskvit:
✦3 žumanjka
✦3 žlice šećera
✦3 žlice tople vode
✦3 žlice oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦1 žlica kakaa
✦3 bjelanjka
✦prstohvat soli
Priprema:
Žumanjke i šećer pjenasto umutiti dodajući vodu....
Croissanti
Dizano tijesto (za oko 32 kom, dva lima od pećnice):
✦700 g glatkog brašna
✦450 ml mlijeka
✦30 g kvasca
✦4 žlice šećera
✦2 žlice kiselog vrhnja
✦2 žlice ulja
✦malo...
Rolice s vanilijom
Sastojci:
✦2 paketa lisnatog tijesta po 500 g
✦1 jaje + par kapi mlijeka
Priprema: Lisnato tijesto odmrznuti i tanko razvaljati na pobrašnjenoj površini u dva velika...
Čupava Kata
Tijesto:✦3 žumanjka✦3 žlice šećera✦15 dag margarina✦30 dag brašna✦1 prašak za pecivo✦3 žlice mlijeka
Priprema:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte sve ostalo i zamijesite tijesto....
Napolitankice
Biskvit:
✦4 bjelanjka
✦4 žlice šećera
✦5 žlica prženih mljevenih lješnjaka
✦1 žlica oštrog brašna
Priprema:
1. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, pa postupno dodavati šećer kako bi se...
Čokoladna bajadera
Sastojci:
✦200 g šećera
✦9 žlica vode
✦200 g mljevenih oraha
✦200 g mljevenih keksa
✦200 g maslaca
✦60 g čokolade za kuhanje
Priprema:
1. Prokuhati šećer i vodu 2 -...
Ferrero kuglice
Sastojci (za oko 35 kuglica):
✦500 g Kraš napolitanki od lješnjaka
✦2 - 3 velike žlice Nutelle
✦150 g lješnjaka
Glazura: 100 g čokolade za kuhanje
✦50 g margarina
Priprema:...
