Oznaka: najbolji kolači za najbolju kuharicu
Meka krostata
Biskvit:
✦2 jaja
✦100 g šećera
✦65 g mlijeka
✦50 g ulja
✦150 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja i šećer, pa dodati redom ostale sastojke....
Cheesecake tortice od malina
Podloga (za oko 10 tortica ili jednu promjera od 26 cm):
✦200 g mljevenog keksa
✦150 g maslaca
Priprema:
Mljevene kekse pomiješati s otopljenim maslacem i utisnuti...
Napolitana
Biskvit:
✦7 jaja
✦10 žlica šećera
✦2 žlice ulja
✦6 žlica brašna
✦4 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema:
Žumanjke pjenasto miksati sa šećerom. U tankom mlazu dodati ulje, te...
Bijeli san
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦6 žlica hladne vode
✦130 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Dodati hladnu...
Žarbo pita
Prhko tijesto:
✦15 g svježeg kvasca
✦75 ml mlijeka
✦1 žlica šećera
✦1 vanilin šećer
✦200 g margarina
✦1 cijelo jaje
✦400 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Kvasac umiješati u...
Kocke od badema i ananasa
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦180 g šećera
✦100 g mljevenih badema
✦60 g oštrog brašna
Priprema:
Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Špatulom lagano umiješati pomiješane mljevene...
Djedov brk
Prhko tijesto (za 4 rolade):
✦100 ml mlijeka
✦20 g svježeg kvasca
✦5 žlica šećera
✦prstohvat soli
✦400 g oštrog brašna
✦180 g margarina
✦4 žumanjka
✦3 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
1. U...
Julka šnite
https://youtu.be/8OWBW8ztDOM?si=Tuy6qACOzPKvpiZ_
Podloga:
✦500 g lisnatog tijesta
Priprema podloge:
Razvaljati 250 g lisnatog tijesta na pobrašnjenoj površini na dimenziju oko 38 x 28 cm i izbockati vilicom. Peći na...
Medena pita
https://youtu.be/lksUeRRHKAY?si=C0Y5DKxfxYbt4tDq
Prhko tijesto:
✦150 g šećera
✦3 žlice meda
✦8 žlica mlijeka
✦50 g maslaca
✦1 žličica sode bikarbone
✦1 jaje
✦500 g oštrog brašna
✦1 žličica cimeta
Priprema:
1. Šećer, med, mlijeko i...
Dunavski valovi
https://youtu.be/aCy4BCPysh8?si=i-msSSotS4Om4Q5p
Biskvit:
✦3 jaja
✦15 žlica šećera u prahu -165 g
✦15 žlica ulja - 165 ml
✦15 žlica mlijeka – 165 ml
✦15 žlica brašna - 225 g
✦1 prašak...
Cheesecake od kupina
Podloga:
✦220 g mljevenog keksa
✦120 g margarina
✦2 žlice mlijeka
Priprema:
1. Mljevene kekse pomiješati s otopljenim margarinom i mlijekom. Smjesu utisnuti u kalup obložen acetatnom folijom...
Londoner kocke
https://www.youtube.com/watch?v=vk6b0Msk00A
Prhko tijesto:
✦180 g margarina
✦60 g šećera
✦prstohvat soli
✦2 žumanjka
✦2 žlice ruma
✦ribana korica limuna
✦200 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
Priprema:
Margarin sobne temperature, šećer i sol...
Crvenkapica
Biskvit (mjera je čaša od 180 ml):
✦3 jaja
✦1 čaša šećera (180 g)
✦1 vanilin šećer
✦1 čaša jogurta (180 g)
✦½ čaše ulja (90 g)
✦2 čaše glatkog...
Rolada ledeni vjetar
Beze:
✦6 bjelanjka
✦prstohvat soli
✦8 žlica šećera
✦1 žlica octa ili soka od limuna
✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)
Priprema:
1. Bjelanjke tući s prstohvatom soli uz postupno dodavanje...
