– 1 luk
– 50 dag mljevenog mesa
– 4 žlice kiselog vrhnja
– 1 jaje
– sol
– papar
– 25 dag svježeg sira
– 1 žumanjak za premaz
Mljeveno meso prodinstajte na luku, zatim ga pomiješajte s vrhnjem i jajem, te dobivenu smjesu začinite solju i paprom. Smjesu stavite u namašćen lim i poravnajte. (Po želji možete prekriti tankim slojem slanine). Svježi sir izmrvite prstima i posložite po mesnoj smjesi. Premažite žumanjkom i pecite 35-40 minuta na 200 ºC.
