Sastojci za tijesto:
– 20 dag čokolade
– 25 dag margarina
– 32 dag šećera
– 8 žumanjaka
– 12 dag brašna
– 12 dag mljevenih oraha
– 8 bjelanjaka
Glazura:
– 10 dag čokolade
– 4 dag šećera
– 2 – 3 žlice mlijeka
– 4 dag margarina
Priprema tijesta: Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati margarin, rastopljenu čokoladu, brašno, orahe i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći u dubljem limu.
Priprema glazure: Miješati na laganoj vatri čokoladu, šećer i mlijeko, maknuti s vatre i dodati margarin. Preliti pečeni kolač.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači
