– 24 komada narezane pancete
– 2 žemlje od prethodnog dana
– 1 luk
– 3 žlice ulja
– 3 kuhana krumpira
– 3 kisela krastavca
– 1 kg miješanog mljevenog mesa
– 2 jaja
– 2 žlice senfa
– sol i papar
Žemlje namočite u toploj vodi. Luk ogulite i nasjeckajte na sitne komadice, te dinstajte na ulju. Ostavite da se hladi. Krumpir ogulite i narežite. Kisele krastavce narežite na kockice. Zatim mljeveno meso pomiješajte sa žemljama (prije ocijediti), jajima, senfom, lukom, krumpirom, krastavcima i začinite. Dobivenom smjesom napunite kalup. Složite narezane listove pancete po dobivenoj smjesi i pecite 1 sat na 180 stupnjeva.
