Za tijesto:
– 40 dag glatkog brašna
– 1 vrečica praška za pecivo
-7 dag maslaca
-240 ml tople vode
-1 žličica soli
Punjenje:
– 15 dag sirnog namaza
– hrena
– zelena salata
– 20 dag šunke (narezane)
Za tijesto zamijesite sve sastojke i dobiveno tijesto ostavite da stoji oko 20 minuta. Zatim otrgnete komad tijesta i na brašnu ga tanko razvaljajte. I to ponovite sve dok ne potrošite sve tijesto. Zatim na vrućoj te flonskoj tavi pecite tortilje na srednje jakoj vatri i bez ulja oko minutu s jedne i druge strane. Ostavite ih da se malo ohlade. Pomiješajte hren i sirni namaz i time namažite tortilje. Zarolajte ih i narežite na komadiće. Poslužite ih uz zelenu salatu.
