Ljutika – ukusnija i blaža od luka
Ljutika, lat. Allium ascalonicum L., je poznata pod više raznih imena: luk kozjak, jašlek, kozji luk, jarčec. Na prvom mjestu, ljutika se uzgaja za potrebe delicija u kulinarstvu, i to ne bilo kojih, nego...
O vinu uz vino
Jedna izreka kaže: Kako vino ulazi, tako riječi izlaze. Vino je mnogo više od poljoprivrednog proizvoda i uz mnoge zdravstvene koristi kod umjerenog korištenja, čini naš svijet društvenijim i prijateljskijim. Kako bi vas pobliže...
Odabrane najbolje fotografije iz vaših vrtova i dvorišta!
Nedavno smo birali na facebook stranici Gospodarskog lista 3 najljepše fotografije vaših vrtova. Vaš zadatak bio je označiti našu facebook stranicu sa „sviđa mi se“, podijeliti našu objavu i u komentaru staviti fotografiju vašeg...
Melba breskve
Sastojci (za 4 osobe):
✦½ l bijelog vina
✦30 dag šećera
✦2 žlice meda
✦1 mahuna vanilije
✦6 kom breskvi
Priprema: Vino, šećer, med i sastruganu mahunu vanilije kuhati u širokoj posudi dok se šećer ne otopi u potpunosti. Zrelim...
Kakva će biti berba i cijene jabuke u 2020?
Hrvatska voćarska zajednica (HVZ) od ove godine članica je WAPA - Svjetske asocijacije jabuke i kruške), a ovogodišnja Prognosefruit 2020 konferencija umjesto u Beogradu održana je elektronskim putem online. Na samoj konferenciji su predstavnici...
Ljetne ljepotice predivnih boja
Za vrijeme šetnje ljeti često možemo vidjeti u vrtovima i parkovima raskošne i rascvale grmove hortenzija. Prepoznatljive su po velikim cvjetovima i svojim bojama. Najčešće dolaze u 3 boje: ružičastoj, plavoj i zelenoj, uz...
Konoplja na hrvatskim poljima
Konoplja svojom širokom lepezom iskoristivosti, obogaćuje hrvatsku poljoprivrednu bioraznolikost. Također, otvara nove oblike uporabe kroz niz industrijskih grana, kao što su prehrambena, veterinarska, medicinska, farmaceutska, kozmetička, građevinska, tekstilna, energetska, papirna, automobilska i druge složene...
Magareće mlijeko za dugu mladost
Od svih mlijeka domaćih životinja, magareće je mlijeko po sastavu, najsličnije ljudskom. A kao „eliksir mladosti“ spominje se još iz rimskog doba, čijem se djelovanju pripisuje Kleopatrina ljepota. U ove vruće ljetne dane posjetili...
Sorte vinove loze otporne na bolesti
Riječ 'održivo' od svoje prve upotrebe 1970-ih godina do danas bilježi eksponencijalan rast. Naročito nakon 2000. godine kad jača svijest o očuvanju prirode kroz koncept uravnoteženja ekonomske, društvene i ekološke održivosti. Ne samo kao...
Zlatne mare i dlakavi ružičari – kako ih se riješiti?
"Listorošci" (Scarabeidae) su vrlo brojna porodica kukaca kornjaša (poznato je 20.000 vrsta), od kojih su mnogi štetni. Većinom su to veliki kukci, ponekad živih boja ("zlatne mare"). Odrasli se oblici često hrane lišćem, generativnim...
Ostali članci u ovom broju
AKTUALNE TEME3 Koliko novaca iz EU ide za hrvatsku poljoprivredu?4 – 7 Genetički modificirani organizmi – ZA ili PROTIV?8 – 9 Nedovoljno iskorišteno bogatstvo naših šuma10 – 12 Proizvodnja ozimog ječma je u porastu16...
Zrinka Cvitešić: Iz ljubavi prema maslini
Zrinka Cvitešić, rođena Karlovčanka, do početka domovinskog rata živjela je u Turnju, s djedom, poljoprivredom i prirodom. Kako joj je u izbjeglištvu sve to nedostajalo, kupila je maslinik na Braču i ponovno se vratila...
