2. Kolinski obed
I kad se pomisli da je neka priča ispričana, da je to doživljeno i
„privedeno svome kraju“, iznova nas se razuvjeri na vrlo jednostavan način. Za
priču koja živi i koju treba samo dograđivati, treba toliko...
Gradi se najveća i najmodernija pršutana u jugoistočnoj Europi
Iz
Mesne industrije Braća Pivac u gradiću Vrgorcu u Dalmatinskoj zagori na stolove
diljem Hrvatske i Europe stiže više od polovice ukupne proizvodnje Dalmatinskog
pršuta, tradicionalne delikatese zaštićene oznakom zemljopisnog podrijetla na
razini Europske unije. MI Pivac već...
Pršut – omiljena delikatesa, a što je s proizvodnjom?
Proizvodnja
pršuta je tradicionalna proizvodnja s ustaljenim tehnološkim postupkom.
Propisana su ograničenja glede proizvodnje svinja, odabira linija i križanaca,
hranidbe, minimalne dobi i tjelesne mase, uvjeta klanja, tehnologije prerade,
itd, a različite vrste pršuta uvjetovane su pasminom
svinja, načinom...
250 milijuna kuna za poljoprivrednike iz tri natječaja
Navedenim tekstom dajemo prikaz uvjeta za provedbu mjera 4.1.1., 4.1.2. i 4.1.3 iz Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske za razdoblje od 2014. do 2020. godine temeljem objavljenih natječaja koje će se realizirati početkom 2020....
Srednja škola Stjepana Sulimanca u Pitomači – praksa i zajednički trud dovode do uspjeha
Srednja
škola Stjepana Sulimanca u Pitomači vjerojatno je jedna od rijetkih škola u
Hrvatskoj u kojoj su ove školske godine sva mjesta za poljoprivredne smjerove popunjena
već prvog dana upisa. Riječ je o trogodišnjem programu obrazovanja za...
Zagrijmo se uz kuhano vino!
Mnogima omiljen, aromatičan zimski napitak za
okrijepu i zagrijavanje organizma, uz čaj svakako je kuhano vino. Stari
Rimljani su ti koji zaslužni za tradiciju kuhanja vina. Svaka država ima svoju
verziju kombinacije vina i začina. U nekim...
Štitimo prirodu, štitimo sebe
DMD Naturalis d.o.o. tvrtka je koja se bavi izobrazbom profesionalnih korisnika, distributera i savjetnika o sigurnom rukovanju i pravilnoj primjeni pesticida (osnovna i dopunska izobrazba).
Cilj tečaja održive uporabe pesticida je poučiti profesionalne korisnike pesticida...
Kako proizvesti domaći maslac?
Maslac (eng. - butter) je energetski i nutritivno
visoko vrijedan mliječni proizvod, dobiva se preradom mliječne masti, procesom
bućkanja iz osnovne sirovine slatkog ili kiselog vrhnja. Maslac je energetski i
nutritivno visoko vrijedna hrana i jako zdrava....
Soljenje i dimljenje mesa
Soljenje (pacanje) i salamurenje mesa je kemijski proces kojim sprječavamo razvoj mikroorganizama i posljedično kvarenje, dok je dimljenje nastavak kemijskog konzerviranja mesa nakon usoljavanja. Osim toga ovim postupcima mijenjaju se svojstva mesa i uz...
Kompletna organska i mineralna gnojidba u jednom gnojivu
Cilj gnojidbe je osigurati ujednačene prinose, kvalitetu proizvoda i visoku plodnost tla kroz dugi niz godina. Da bi u navedenom uspjeli potrebno je sva svojstva tla ( kemijska, biološka, fizikalna...) održavati u optimalnom odnosu....
Objavljen natječaj za mjeru Informiranja u državama članicama!
Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju objavila je danas 07. siječnja 2020. natječaj za mjeru Informiranje u državama članicama (u daljnjem tekstu: Informiranje), iz Nacionalnog programa pomoći sektoru vina 2019. – 2023.
Informativne aktivnosti...
Posjetite FIERAGRICOLU 2020. – 114. međunarodni sajam poljoprivrede!
29. siječnja - 1. veljače 2020. godine održava se 114. međunarodni poljoprivredni sajam Fieragricola, jedini takav događaj u Italiji koji potvrđujući svoju stoljetnu tradiciju, od osnivanja daleke 1898. godine, slijedi svoje temeljne ciljeve: inovativnost...
Veliki izazovi u poljoprivredi zbog klimatskih promjena
Jedini način da se očuva svjetska
poljoprivredna proizvodnja je očuvanje tla zdravim, u čemu može pomoć
biodinamika.
Po
prvi put u Hrvatskoj, održani su prvi hrvatski dani biodinamike.
Paneli i predavanja održani su u Čakovcu, Donjem Kraljevcu i u Zagrebu,
svi na...
Moderno vođenje farme pomoću mobilne aplikacije Agrodox!
Zagrebačka tvrtka Intertim predstavila je mobilnu aplikaciju AGRODOX za Android i Apple mobilne uređaje sredinom prosinca na konferenciji „Digitalna poljoprivreda“ na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
Aplikacija, koja je spremna za hrvatsko i svjetsko...
Tradicija Božića u Hrvatskoj
Jedinstveni povijesni događaj rođenja Boga - čovjeka kršćanski svijet slavi od davnina. Svetkovina je nazvana Božić. Sama riječ Božić umanjenica je riječi Bog i prvotni naziv djeteta Isusa, koji je kasnije prenesen i na...
Poljoprivredno šumarska škola Vinkovci – škola s reputacijom ‘’ Zelene gimnazije’’
Premda se
iseljavanje kompletnih obitelji itekako odražava na smanjenje učeničke
populacije, Poljoprivredno šumarska škola
Vinkovci jedna je od rijetkih u Hrvatskoj koja i dalje uspijeva zadržati dovoljan
broj upisanih učenika prvih razreda.
- S obzirom na situaciju, možemo
biti...
