Uzgoj oštrolisne (divlje) šparoge
Iako je zadnjih pedesetak godina uznapredovao uzgoj i konzumacija „pitomih“ šparoga, naročito u kuhinjama zapadne civilizacije, na Mediteranu je trend berba i konzumacija divljih...
Proizvodnja krumpira u Hrvatskoj je na prekretnici
Kao treća najvažnija prehrambena kultura u svijetu, odmah iza riže i pšenice, krumpir predstavlja temelj prehrane za više od milijardu ljudi. Ipak, ova nekadašnja...
Nove strategije zaštite cime krumpira
Krumpir (Solanum tuberosum) kao tipična planinska biljka zahtjeva umjerenu klimu (15-25°C) s dobro raspoređenim oborinama tijekom aktivnog rasta i razvoja (mjesečno 100-120 mm). Globalnim...
Strategije agrotehničkih mjera za postizanje stabilnih prinosa krumpira u uvjetima klimatskih promjena
Uzgoj krumpira u Hrvatskoj, od nizinskog Međimurja do planinske Like, suočava se s rastućim izazovom toplinskih udara i neravnomjernog rasporeda oborina. Kako bi se...
Potrošači sve više traže okus rajčice koji se izgubio
Jedinstvena hrvatska inicijativa „Volim rajčice“ već više od desetljeća okuplja građane i čuva gensku raznolikost starih sorti.
Duga, vijugava kolona strpljivih građana koja se kretala...
Koje zemljišne bolesti ukazuju na reakciju tla
Tlo je naš najveći i najznačajniji prirodni potencijal. Sastoji se iz krute, tekuće i plinovite faze, te živih organizama. U prirodi se tlo neprestano...
Klasičan vrt ili visoke gredice
Mnogi vrtlari žele nešto promijeniti u svom vrtlarenju kako bi izbjegli probleme, dobili veću uzgojnu površinu ili olakšali rad s biljkama. Važno je realno...
Gdje tradicija živi, a stare sorte dobivaju novu budućnost?
Tradicionalna manifestacija posvećena očuvanju starih i autohtonih sorti voća i povrća – razmjena plemki, vinove loze i sjemenja povrća – Cernik 2026 „Sačuvajmo stare...
Peršin – otporna i korisna biljka s mirisom Mediterana
Peršin (Petroselinum sativum L.) pripada porodici štitarki (Apiaceae). Ime mu potječe iz grčkog jezika „petros“ znači stijena, a „selinon“ biljka, što upućuje na njegovo...
Luk vlasac – čuvar vrta i izvor zdravlja
Luk vlasac (Allium schoenoprasum) je višegodišnja začinska i ljekovita biljka iz porodice lukova (Alliaceae). Raste u obliku kompaktnog busena i poznat je po svom...
Primjena suvremenih tehnologija u doradi i preradi povrća
Automatizacija, robotika i umjetna inteligencija (UI), u kombinaciji sa suvremenim ambalažnim materijalima i rješenjima, intenzivno mijenjaju proizvodne procese, donoseći znatna unaprjeđenja u učinkovitosti, sigurnosti...
Održiva i učinkovita povrćarska proizvodnja: nizozemski model
Hrvatsko povrćarstvo već se godinama suočava s rastućom potražnjom tržišta i istodobnom ovisnošću o uvozu. Unatoč povoljnim agroekološkim uvjetima, proizvodnja ne uspijeva pratiti potrebe,...
Tajne uspjeha proljetne sjetve povrća
Ožujak i travanj ključni su mjeseci za svakog ljubitelja uzgoja povrća. Dok se priroda budi, tlo postaje pozornica za najvažniji proljetni čin u vašem...
Cucamelon – mini meksički krastavac
Mini meksički krastavac, lat. Melothria scabra, poznat i pod nazivom cucamelon, tropska je biljka penjačica. Plodovi izgledom nalikuju na minijaturne lubenice, dok njihov okus...
Početkom 2026. na tržištu i dalje bilježimo povišene cijene povrća
Promatrajući kretanja unatrag posljednjih desetak godina, jasno se uočava da se tržište povrća može podijeliti na razdoblje prije i nakon 2020. godine. Upravo od...
Protektor 900 uspješno štiti vaše sjeme, lučice i presadnice
Protektor 900 je svestran prirodni pripravak koji se, osim za luk, koristi za zaštitu sjemena, presadnica i gomolja brojnih drugih povrtnih kultura, kao i...
