Ključna rješenja za budućnost proizvodnje povrća i cvijeća
Gospodarski list organizirao je 8. konferenciju „Hrvatsko povrće“, koja se održala krajem protekle godine od 11. - 13. prosinca Tuheljskim Toplicama u Termama Tuhelj u prekrasnom Zagorju – bajci na dlanu.
U osmom izdanju ovog...
Nevjerojatna biljka koja preživljava sušu i visoke temperature – otkrijte tajnu Novozelandskog špinata!
Već sada je pravo vrijeme za planiranje vrta i odabir kultura za novu sezonu. Uz provjerene i uspješne vrste, korisno je razmisliti i o uvođenju novih kultura, poput novozelandskog špinata, koji je poznat po...
Sve više je zainteresiranih za starinsko povrće
Za više od 40 % povećan je interes za starinskim sjemenjem u odnosu na posljednje dvije godine. Jako je lijepo što interes pokazuju novi ljudi te mladež i školska djeca. Najtraženije sjemenke su paprike,...
Pastrnjak – hrana i lijek
Pastrnjak (Pastinaca sativa L.) je dvogodišnja biljna vrsta koja pripada porodici štitarki (Apiaceae), a podrijetlom je iz Euroazije. Ima široku primjenu u prehrambenoj industriji, kulinarstvu i fitoterapiji. Zadebljali korijen pastrnjaka se u Europi puno...
Cucamelon – mini meksički krastavac
Mini meksički krastavac, lat. Melothria scabra, poznat i pod nazivom cucamelon, tropska je biljka penjačica. Plodovi izgledom nalikuju na minijaturne lubenice, dok njihov okus podsjeća na kombinaciju krastavca i limete.
Mini meksički krastavac obiluje vitaminima...
Hren – pikantno i ukusno povrće
Hren, lat. Armoracia rusticana je korjenasto povrće iz porodice krstašica , lat. Brassicaceae, a uzgaja se zbog zadebljalog podanka (rizoma). Karakterizira ga pikantan, oštar i ljut okus pa se uglavnom koristi kao dodatak mesnim...
Kako u meteorološkim ekstremima popraviti stanje i urod krumpira?
Krumpir je podrijetlom planinska biljka koja tijekom aktivnog rasta mjesečno traži dobro raspoređenih 100 do 120 mm oborina. Visoke dnevne temperature, veće od 30 °C, nepovoljno utječu na normalan rast i razvoj usjeva krumpira.
U...
Kako uzgojiti mlade izdanke rotkvice kod kuće?
Zahvaljujući jednostavnom i kratkom ciklusu rasta te malim prostornim zahtjevima, mikrozelenje, tj. mlade izdanke moguće je uzgajati tijekom cijele godine u vlastitom domu. Uzgoj mikrozelenja ne zahtijeva posebno iskustvo, ima mnogo prednosti, a rezultati...
Vertikalni uzgoj povrća
Globalno povećanje broja stanovnika, rastuća urbana populacija i sve izraženije klimatske promjene (nepogode) ugrožavaju dugoročnu sigurnost hrane, zbog čega se istražuju i uvode u praksu nove tehnologije uzgoja poljoprivrednih kultura kako bi se zadovoljile...
Hrvatski povrćari traže odgovore na izazovna pitanja
Kad pričamo o poljoprivrednoj proizvodnji, gledajući samu vrijednost proizvodnje, proizvodnja žitarica, svinja i goveda čini najveći udio u istoj, više od 40 posto ako je za vjerovati podacima iz godišnjeg izvješća o stanju poljoprivrede...
Uzgojite matovilac i rikolu u priručnom plasteniku ili uzgojnoj posudi
Matovilac i rikola (riga) su dvije vrste lisnatog povrća koje su se udomaćile u različitim krajevima Hrvatske, matovilac više u kontinentalnom dijelu, rikola u mediteranskom. S vremenom se, zbog korištenja modernih tehnologija uzgoja navedena...
Mikrozelenje je budućnost poljoprivredne proizvodnje
Ilija Jurić, najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik u 2022. godini, oduvijek je bio povezan s poljoprivredom, posebno s uzgojem presadnica koje generacijama u ovoj obitelji uzgajaju. Ilijin otac, Anto Jurić, pokrenuo je OPG prije više...
Mikrozelenje – hit hrana
Mikrozelenje ili microgreens je povrće koje se bere neposredno nakon što se razviju supke s jednim nizom pravih listova. Koriste se često u gastronomiji za vizualno poboljšanje jelima, poboljšanje okusa i teksture, no mikrozelenje...
Plutajući hidropon – prilika za proizvodnju selenom obogaćenog lisnatog povrća
Plutajući hidropon ili kultura duboke vode je tehnologija proizvodnje bilja gdje je korijen biljke uronjen u vodu s otopljenim hranjivim tvarima potrebnim za rast i razvoj te se stoga radi o proizvodnji bez tla...
Kako uzgojiti crni i bijeli korijen?
Ljubiteljima korjenastog povrća vjerojatno nikada neće dosaditi mrkva, cikla ili rotkvica, ali postoje i manje poznate, neobične vrste korjenastog povrća vrijedne uzgoja. Na primjer, crni korijen i bijeli korijen.
Iako se ne nalaze često u...
Jesenska gnojidba preduvjet je za dobru berbu sljedeće godine
Povrće i voćke svake sezone crpe hranjiva iz tla, zato su tla na jesen iscrpljena. Iskusni povrtlari i voćari znaju, da ono što je potrošeno moramo tlu vratiti, jer u prirodi može potrajati i...
