200 g raznog proljetnog povrća
2 svežnja rotkvica
4 skuhana krumpira
4 skuhana jaja
200 g tunjevine iz konzerve
150g dimljenog sira
3 žlicepečenih maslina
žličicu ljutog senfa
10 vlati vlasca
6 žlica maslinovog ulja
tamni vinski ocat
feferon
sol i papar
Pomiješajte ulje sa 2 žlice octa, primiješajte nasjeckani feferon, vlasac, sol i papar. Ocijeđ enu tunjevinu natrgajte vilicom. Očistite i narežite povrće, primiješajte krumpir i sir narezane na kockice, rotkvice i jaja narezane na četvrtine, te usitnjenu tunjevinu. Umaku octa i maslinovog ulja primiješajte senf i zalijte salatu neposredno prije posluživanja.
