Vinistra je manifestacija međunarodnog značaja koja okuplja svake godine sve veći broj posjetitelja. Održat će se od 10. – 12. svibnja u dvorani Žatika u Poreču.
Od antičkih vremena Istra je bila poznata kao kraj lijepih vinograda i dobroga vina. Kvaliteta istarskog vina u određenom povijesnom razdoblju prenosi kvalitetu života istarskog stanovništva. Kad se kvalitetnije živjelo i vino je bilo kvalitetnije te obrnuto. U amforama, bačvama i bocama stoljećima je najkvalitetnije istarsko vino stizalo na stolove vinskih znalaca diljem Europe, ali se veći dio konzumirao u Istri kao svakodnevno i blagdansko piće. Vino je dobilo čast da se u malim bačvicama, barilama, zataknutim za pojas vinogradara vraćalo u vinograd iz kojeg je poteklo. Tako se pomagalo vinogradaru da smjelije i veselije njeguje lozu koja će roditi buduće vino.
Blagoslovljena brežuljcima i umjerenom klimom koju modulira morski povjetarac te barem četiri tipa tla (crveno, bijelo, crno i sivo tlo), Istra je idealna za uzgoj vina. Raznovrsna tla dodatno su obogaćena naslagama vapnenca u dubini, otvarajući mogućnosti za uzgoj i proizvodnju brojnih stilova – crvenih, bijelih i rosé vina, od autohtonih i globalno rasprostranjenih sorti, do manje količine pjenušavih i slatkih vina.
Gosti će moći kušati raznovrsna istarska vina
Vinistra, ugledni festival vina koji svake godine obilježava i slavi pitoreskne istarske vinograde i vinarsku tradiciju i naslijeđe i ove godine će u proslavi Bakhove kapljice privući vinare, enologe, strastvene ljubitelje vina te znatiželjne turiste, sve željne okusa najfinijih vina i kulinarskih delicija Istre. Kao jedan od najistaknutijih enoloških događaja u području, Vinistra ističe svoju važnost u promicanju vinske kulture. Na Vinistri 2024., jubilarnoj 30. međunarodnoj izložbi vina i vinarske opreme u Poreču, posjetitelji će imati priliku kušati raznolika vina istarskih vinara, istražiti najnovije trendove u svijetu vina te sudjelovati u edukativnim radionicama i predavanjima.
Osim toga, moći će uživati u bogatom kulturnom i zabavnom programu koji ova manifestacija nudi. Osim degustacija vina, na Vinistri 2024. održat će se i natjecanja u ocjenjivanju vina, a lokalne vinarije promovirat će svoja vina, vinari će razmijeniti iskustva s kolegama iz branše te stvoriti kontakte s distributerima i ljubiteljima vina. Za posjetitelje, to je prilika da otkriju bogatstvo vinske kulture Istre i uživaju u jedinstvenom iskustvu degustacije vrhunskih vina u prekrasnom ambijentu Istre.
Izvor: vinistra.hr, poistri.eu
