U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske udruge vinarskih gradova, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH Zorana Milanovića, u studenom je u Cavtatu održan 31. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2021. Pokroviteljstvom su Sabatinu podržali Ministarstvo poljoprivrede, Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova EU, Splitsko-dalmatinska županija, Dubrovačko-neretvanska županija, Grad Dubrovnik te Općina Konavle.Generalni sponzor Sabatine 2021 je tvrtka Messis iz Zagreba.
Na Sabatinu 2021. sa svojim proizvodima odazvali su se gotovo svi vinogradari i vinari koji su stalni sudionici Sabatine. Na ocjenjivanje je pristiglo 382 uzorka vina i jakih alkoholnih pića, od čega 36 uzoraka jakih alkoholnih pića, 147 uzoraka buteljiranih vina, 101 uzorak mladih vina te 98 uzoraka otvorenih vina tj. vina koja su u fazi pripreme za dobivanje dozvole za stavljanje u promet. Proizvodi su ocijenjeni u pet različitih kategorija, od strane pet različitih povjerenstava.
Nagrađeni šampioni
Šampioni Sabatine 2021 u kategoriji buteljiranih vina su:
- Najbolje nagrađeno vino – predikatno vino: OPG ĐURINSKI, Kupljenovo – LEONA – LEDENA BERBA 2016.
- Najbolje bijelo suho i polusuho vino: OBRT ZURE, Lumbarda, otok Korčula – GRK “BARTUL” 2020.
- Najbolje crno suho i polusuho vino: VINARIJA ČITLUK d.d., Čitluk, Bosna i Hercegovina – TEUTA BLATINA 2016.
- Najbolje vino sorte plavac: MATUŠKO VINA d.o.o., Potomje – DINGAČ RESERVA 2013.
- Najbolje vino sorte pošip: OBRT ZURE, Lumbarda, otok Korčula – POŠIP “ZURE” 2020.
- Najbolji izgled proizvoda: OPG NOBILO, Ivan Nobilo, Lumbarda, otok Korčula – GRK “ALBI AURI” 2020.
- Šampion kvalitete jakih alkoholnih pića: OPG ANTE BEROŠ, Bratuš – SVETI IVAN – liker od rogača
U kategoriji otvorenih vina priznanja su dobili za:
- najbolje otvoreno bijelo vino: CVIJETO STJEPOVIĆ, Dubrovnik – POŠIP SMOKVICA 2020.
- za najbolje otvoreno crno vino : TOMISLAV GRBIĆ, Privlaka – CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE 2020.
U kategoriji mladih vina:
- najbolje mlado bijelo vino: OPG MIROSLAV STANOJEVIĆ, Smokvica, otok Korčula – POŠIP 2021.
- dok je najbolje mlado crno vino: MIŠO PAVIČIĆ, Split – PLAVAC MALI 2021.
Izvor: www.zsd.hr
