• 4 svinjska ili teleća odreska
• 4 ploške ementalera
• 4 ploške šunke
• 20 dag crvene paprike
• 20 dag špinata
• 1 glavica luka
• sol
• papar
U tavi zagrijte ulje te izdinstajte nasjeckani luk. Dodajte nasjeckanu papriku i špinat. Posolite i poprapite. Lagano istucite teletinu, te ju isto posolite i popaprite. U odreske stavite po jednu plošku ementalera i šunke te povrće. Zavijte meso oblikujuci svitke. Zavežite ih kuhinjskim koncem, pecite 20 minuta na umjerenoj vatri.
