Pripremite:
– 1 paket lisnatog tijesta (2 smrznute pločice)
– 1 pileći file
– sol, papar
– peršin
– 400 ml konzerviranih šampinjona
– 3 žlice kiselog vrhnja
– naribani sir po želji
– ulje
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lisnato tijesto odmrznuti i obje pločice razvucite u pravokutni oblik, te prstima na nekoliko mjesta premažite vodom, stavite jedno na drugo i pritisnite da se zalijepe.
Zatim izrežite veće krugove, a sa čašom po sredini lagano napravite otisak kruga. Meso narežite na sitne kockice i ispržite na ulju, posolite i popaprite. Dodajte šampinjone, 3 žlice kiselog vrhnja i nasjeckani peršin, pa od te smjese stavite po sredini kruga 2 žlice.
Na vrh stavite naribani sir i pecite 15-20 min na 200 stupnjeva. Po želji poslužite toplo ili hladno.
