– 500 g slanutka
– 1 luk
– 3 mrkve
– dimljeno meso
– 1 žličica vegete
– 1 goveđa kocka za juhu
– vrhnje za kuhanje
Slanutak operite, namočite u vodi i ostavite preko noći. U posudi ispržite luk, dodajte narezanu mrkvu, dimljeno meso i nakon toga oprani i ocjeđeni slanutak. Zalijte s vodom, te dodajte vegetu i kocku za juhu. Ukoliko slanutak kuhate u ekspres loncu, kuhajte oko 40-45 minuta, tj. dok slanutak ne omekša. Kad je varivo kuhano, odvojite malo slanutka, izmiksajte i vratite u posudu, te na kraju dodajte vrhnje za kuhanje.
