PRIPREMITE:
300 g muškatne tikve
2 žlice brašna
2 žlice ulja
1dl vrhnja za kuhanje (običnog vrhnja ili mlijeka)
malo soli
ružmarina
papra
Muškatnu tikvu ogulite, odvojite središnji dio i izrežite na velike kocke (2 cm). Skuhajte na pari ili ispecite u pečnici pod folijom dok ne omekša. Možete je i kuhati u malo vode, vodu nemojte baciti. Na ulju propržite brašno dok se ne počne rumenjeti. Zalijte vrhnjem za kuhanje, promiješajte pa dodajte 1 l vode i kockice tikve, koju ste izmiksali.
Na kraju dodajte ružmarin i pustite da kipi par minuta, uz miješanje.
