„Mikrozelenje“ – od trendovskog povrća do funkcionalne hrane
Provedena studija sugerira da „gurmanske“ klice odnosno klijanci, imaju potencijal pomoći u osiguravanju globalne prehrambene sigurnosti. Priča je započela prije nekoliko desetljeća kao moderno, visokovrijedno gurmansko zeleno povrće. U današnje vrijeme je „mikrozelenje“ (microgreens)...
Wine EnoGastro Vip Event
Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Wine EnoGastro Vip Event održana je krajem ožujka u zagrebačkom hotelu The Westin. Sve s ciljem poslovnog povezivanja domaćih proizvođača i ugostiteljsko-turističkog sektora te edukacije i podizanja...
Novi regionalni centar kompetentnosti u poljoprivredi
Dvorac Opeka, također i nazivan Bombellesov dvorac nalazi se u općini Vinici, naselju Marčan (Varaždinska županija), podno maceljske šume, u sjevernom dijelu Hrvatskog zagorja. Okružen je velikim i bogatim arboretumom površine od oko 64...