Kakav je postupak proizvodnje poluslatkog vina žutog muškata?
Kakav je postupak proizvodnje poluslatkog vina žutog muškata?
Zašto vinova loza ne rađa?
Pojedine sadnice grožđa škrlet, stare 5 godina nemaju rod, a normalno su razvijene kao i ostale koje rode. U čemu može biti problem.
Kako ispravno filtrirati vino, a da ne izgubi okus i miris?
Ove godine prvi put sam filtrirao vino, no nisam zadovoljan okusom i mirisom. Kao da je izgubilo aromu, a ni okus nije kao što je bio.
Da li prskanje u vinogradu ponavljati nakon kiše?
Prskao sam Demitanom i nakon toga je pala kiša za 30-40 min. Da li je potrebno opet prskati?
Koje vino može biti misno i koje sorte se biraju za...
Koje vino može biti misno i koje sorte se biraju za njegovu proizvodnju?
Kako otkloniti iz rakije loš miris i okus po plijesni?
Kako otkloniti iz rakije loš miris i okus po plijesni?
Sadnja otpornih sorata vinove loze
U jesen planiramo iskrčiti stari vinograd te u proljeće zasaditi novi nasad vinove loze. Da li bi bilo dobro u području Zagorja (okolica krapine) zasaditi vinske sorte otporne na bolesti solaris, johanniter, regent... i gdje nabaviti takve cijepove. Kome da se obratimo za detaljnije savjete o tim sortama.
Orezivanje zapuštenog vinograda
Kako orezati vinograd koji nije jednu godinu orezivan?
Filtracija bijelog vina
Koji je vremenski razmak između grubog i finog filtriranja bijelog vina?
Sadržaj metanola u vinima
Za vino dobiveno od direktno rodnih hibrida (“direktora”) zna se da sadrže povećanu količinu metilnoga alkohola. Nedavno sam čitao da je u Austriji dozvoljen uzgoj izabele i prodaja vina. Kakva je stvarna štetnost?
Koji su rokovi za pretok vina?
Kao vrijeme pretoka vina navode se različiti rokovi u odnosu na završetak vrenja mošta. Koji su rokovi približno točni, odnosno preporučljivi?
Kako proizvesti rakiju s medom?
Oduvijek sam slušao o rakiji s medom, medovači. Kako se ustvari dobiva?
Kako koristiti pepeo kao gnojivo?
Preko zime mi se nakupi dosta pepela jer se grijemo na drva. Da li je korisno pepeo rasipati u vinogradu po tlu kao gnojivo i po čokotu protiv štetnika?
Kad je najbolje vrijeme za pretok vina?
Kada je najbolje vrijeme za pretok vina, i kada dodati vinobran (K-metabisulfit) ili sumpovin, te u kojoj količini?
