Što proizvoditi ovisno o veličini poljoprivredne površine?
Kad se netko odlučuje baviti poljoprivredom prvo pitanje je uvijek koliko ima zemljišta i koja proizvodnja bi se isplatila. To koliko se neka proizvodnja isplati je u izravnoj vezi s površinom kojom gospodarstvo raspolaže,...
Tko sklapa ugovor o prodaji državnog poljoprivrednog zemljišta?
Radi davanja objašnjenja u svezi nadležnosti kod provedbe javnog natječaja za prodaju poljoprivrednog zemljišta u vlasništvu Republike Hrvatske, u nastavku dajemo informaciju vezanu na članak Što trebate znati ako želite kupiti državno poljoprivredno zemljište?...
Parmigiano Reggiano – priprema i nastajanje
Parmezan pripada skupini vrlo tvrdih sireva, a koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Njegovo izvorno ime Parmigiano Reggiano je zaštićeno i to za talijanski sir s točno određenog područja (Parme, Reggio, Emilie, Modene, Montave...
Što je tekući dim i primjena u sirarstvu
Upotreba dima, odnosno dimljenje prehrambenih proizvoda (sira, mesnih prerađevina itd.) ima višestruku ulogu. Jedna od najvažnijih je što se na taj način poboljšava sam okus i boja dimljenih proizvoda. Drugi je da se dimljenjem...
Korištenje travnjaka za dobivanje bioplina i krutog goriva
Travnjaci igraju važnu ulogu u globalnoj poljoprivredi i pokrivaju oko 3,4 milijarde ha, odnosno 69 % svjetskih poljoprivrednih površina ili 26 % od ukupne površine Zemlje. Trenutno se uglavnom koriste u stočarstvu kao glavni...
Toplinska izolacija kuće
Toplinska izolacija do prije 30-ak godina nije bila glavna tema kad se razmišljalo o gradnji kuće. Tijekom zadnjih godina postala je neizostavan segment građe svakog objekta. Tijekom zimskih mjeseci troškovi grijanja mogu iznositi do...
Prehlada i gripa prijete
Jesen i zima su godišnja doba u kojima ljudi najčešće oboljevaju od akutnih virusnih infekcija dišnog sustava - viroza. Što su to viroze? Viroze su najrazličitije bolesti uzrokovane virusima, ali nas ovdje uglavnom zanimaju...
Održiva i regenerativna poljoprivreda
U velikoj dvorani Doma kulture u Sračincu krajem prosinca održan je znanstveno – stručni skup “Održiva i regenerativna poljoprivreda, novi poljoprivredni standardi, ORP Sračinec 2022". Ovaj znanstveno – stručni skup financiran sredstvima Ministarstva poljoprivrede...
Klimatske promjene i održiva bioekonomija
Četvrti po redu međunarodni znanstveno-stručni skup Hrvatskog agroekonomskog društva „Inovacije i agrobiznis: klimatske promjene i održiva bioekonomija“, održan je krajem prošle godine na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.
Skup je otvorila i prigodnim riječima pozdravila sudionike...
Kako se određuju i bilježe cijene poljoprivrednih proizvoda na tržištu?
Pretplatnika Gospodarskog lista koji se bavi tovom goveda u Međimurskoj županiji zanima kako se u Ministarstvu poljoprivrede bilježe prosječne cijene stoke, mesa i ostalih poljoprivrednih proizvoda, koje redovito analiziramo u svakom broju u našoj...
Netolerancija na laktozu ili mliječni šećer
Laktoza ili mliječni šećer, prirodno se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. Razgradnja laktoze odvija se u tankom crijevu djelovanjem enzima laktaze pri čemu nastaju šećeri glukoza i galaktoza. Iako se većina ljudi rađa...
Kvasci i plijesni u sirarstvu
Poznato je da su kvasci i plijesni izuzetno korisni u sirarstvu. Oni daju nezaboravne okuse nekim od najpoznatijih svjetskih sireva, ali vrlo često zadaju i velike muke malim sirarima.
Plijesni osiguravaju karakterističnu konzistenciju, okus, miris,...
Najveći problem mladih za pokretanje OPG -a su financijska sredstva
Neprofitna studentska udruga Ekonomska klinika organizirala je krajem prošle godine na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu konferenciju pod nazivom Akademija za OPG. Cilj konferencije bio je upoznati širu javnost o mogućnostima pokretanja vlastitog OPG-a....
Što trebate znati ako želite kupiti državno poljoprivredno zemljište?
Pravilnikom o provođenju javnog natječaja za prodaju poljoprivrednog zemljišta u vlasništvu Republike Hrvatske („Narodne novine“, broj 134/22). koji se primijenjuje od 24.studenog 2022. g. stavljen je van snage dosadašnji Pravilnik o provođenju javnog natječaja...
Kreće komasacija!
Ministarstvo poljoprivrede objavilo je krajem prošle godine Javni poziv za odabir određenog područja za provođenje komasacije u skladu s Programom komasacije poljoprivrednog zemljišta do 2026. godine. Predmet Javnog poziva je prikupljanje prijava jedinica lokalne...
Natječaji za državno poljoprivredno zemljište
Od početka 2023. godine očekuje se početak raspisivanje natječaja za zakup državnog poljoprivrednog zemljišta u velikom broju općina i gradova diljem Hrvatske. Nakon pet godina, od kad je nadležnost za dodjelu zemlje prenijeta na...
