fbpx

Voćarstvo

Kakav će utjecaj imati smanjenje poticaja za ekološku proizvodnju lijeske?

Novim Pravilnikom od svibnja su smanjene potpore za orah i lijesku u okviru mjere 11 Ekološki uzgoj. Osim toga u medijima sve češće svjedočimo napadima na ekološke proizvođače. Je li razlog za to opravdan...

INTERVJU BROJA: Zašto oblica polako gubi titulu glavne hrvatske sorte masline?

0
Najpoznatija i još uvijek najrasprostranjenija, autohtona sorta masline oblica, pomalo gubi primat glavne sorte na našoj strani Jadrana. Sve više maslinara je precijepljuje, a poneki čak vade iz zemlje. Posežu za manje zahtjevnim stranim...

Do kad voćke mogu dati rod?

Intenzivnom proizvodnjom komercijalnih sorti voćaka, stara stabla tradicionalnih sorti padaju u drugi plan i pomalo u zaborav, a važan su dio naše prirodne i kulturne baštine. Brojne tradicionalne sorte zasađene su još sredinom prošlog stoljeća. Iako su brojna...

Uzgoj breskve na okućnici

0
Imati vlastiti voćnjak, odnosno uzgajati voće za vlastite potrebe je uvijek bilo popularno i primamljivo zbog rekreacije, suživota s prirodom kao i činjenice da je „voće iz vlastitog voćnjaka najslađe“. Kod amaterskog načina uzgoja nije potrebna razina...

Postoje li razlike među osiguranjima od mraza?

Kao i u prethodnim godinama i ova godina je pokazala svu svoju ćudljivost što se tiče vremenskih prilika. Visoke temperature krajem zime su probudile voćke, pojavio se mraz početkom travnja, tzv. hladni val sa sjevera koji...

Izabrana najbolja sorta jagode!

0
Potkraj svibnja u Svetom Ivanu Zelini održana je 18-u godinu u nizu manifestacija „Dani zagrebačkih jagoda“, inače potrošačko ocjenjivanje sorti jagode s područja Zagrebačke županije i grada Zagreba. Na ocjenjivanje se prijavilo najmanje uzoraka do sada, svega osam....

Znate li što je pluot?

0
Iako je zbog kompleksnosti križanja teško odrediti i omjer varira od sorte do sorte, smatra se da je pluot križanac genetski 75% japanske šljive, a 25% marelice. Stoga je plod pluota sličniji plodu šljive: oblik, krupnoća i...

Kako spriječiti puževe u jagodama?

0
Puževi zadnjih godina predstavljaju sve veći problem pri uzgoju jagoda. Pogoduju im blage zime i toplo proljeće s iznadprosječnim količinama oborina. Većinom su noćne životinje, koje masovno danju izlaze za oblačna i kišna vremena. Puževi mogu biti...

Koji su to pioniri u segmentu sazrijevanja i povećanja sadržaja šećera u plodovima?

0
Genetski fenomen nakupljanja šećera unutar plodova uključuje mnoge biokemijske promjene  koje dovode do omekšavanja tkiva, promjene boje ploda i arome. Dominantno prisutni šećeri poput glukoze, fruktoze i saharoze u direktnoj su korelaciji s ekološkim...

Pomoć voćkama nakon mraza

Posljednjih godina svjedoci smo sve izraženijih klimatskih promjena, a voćari se svake vegetacijske sezone susreću s novim izazovima posebno što se tiče vremenskih prilika. Stoga je znanje o načinu života i funkcioniranju voćaka neophodno...

Kako uzgajati mušmulu i oskorušu?

Na pitanje pretplatnika kako uzgajati, njegovati i gnojiti oskoruše i mušmule te koje bolesti ih najčešće zahvaćaju, odgovara naša stručna suradnica izv. prof. dr. sc. Martina Skendrović Babojelić sa Zavoda za voćarstvo na Agronomskom fakultetu u Zagrebu....

Dubrovačka ljuta naranča – simbol juga

0
Gorka naranča (Citrus aurantium L.) je značajna vrsta agruma, iz roda Citrus, porodice Rutaceae. Naziva se još i ljuta, kisela, divlja, seviljska itd. Smatra se da je najvjerojatnije nastala križanjem pomela i mandarine. Podrijetlom je iz jugoistočnog...

Proizvodnja domaćih rakija i likera

Jaka alkoholna pića su pića koja sadrže povećanu koncentraciju alkohola koja se postiže procesom destilacije, a ona iznosi minimalno 15 %vol. Ova kategorija alkoholnih pića je vrlo široka i u nju spadaju sve voćne...

Rezidba, sorte i zaštita šljive

0
Šljiva (Prunus domestica L.) je jedna od najraširenijih vrsta voćkarica na području Jugoistočne Europe. Zbog svojih plodova kultivira se već stoljećima. Postoje dvije velike skupine sorata šljiva: šljive europskog podrijetla i šljive japansko–kineskog podrijetla....

Podizanje ekološkog nasada limuna na dalmatinskom kršu

0
Limun (Citrus limon) je zimzelena biljka koja naraste od 3 - 6 m visine. U odgovarajućem podneblju limun cvate i po 3 puta godišnje, od svibnja do rujna, a nakon svake cvatnje daje plodove koji se koriste...

Rašeljka – kraljica mediteranskog krša

0
Rašeljka je koštičava voćna vrsta i jedna je od vrsta iz roda Prunus koje se uglavnom upotrebljavaju kao podloge drugim vrstama (rašeljka se upotrebljava za trešnju i višnju), ostala pozitivna svojstva su joj zanemarena,...