Kako uzgojiti badem?
Bajam, badem, mendula, mjenduo (Prunus amygdalus) je vrlo stara voćna
vrsta podrijetlom iz Srednje Azije. U Hrvatskoj se uzgaja uzduž cijele
obale Jadranskog mora gdje raste oko 1 000 000 stabala, od čega u
Dalmaciji oko 900 000 stabala. Prevladavaju pojedinačna stabla rano
cvatućih sorata ili sjemenjaka iz domaće populacije, uzgajana na škrtim
tlima bez primjene tehnoloških mjera uzgoja, što rezultira velikim oscilacijama
u proizvodnji.
Prilog broja: Lijeska – od sadnje do berbe
Lijeska (Corylus spp.), u odnosu na ostale voćne vrste, posljednjih godina bilježi najveći rast u količini deklariranog sadnog materijala iz domaće proizvodnje i uvoza. S evidentiranih 4 137 ha proizvodnih površina lijeska je četvrta voćna vrsta po zastupljenosti u RH. Većina proizvodnje smještena je na području kontinentalne Hrvatske s naglaskom na obronke Papuka, Krndije i Bilogore. Najzastupljeniji uzgojni oblik je modificirana grmolika vaza, ali se u novijim nasadima uočava uzgojni oblik stablo te gušći sklopovi sadnje koji bi trebali olakšati strojnu berbu.
Prilog broja: Isplativ uzgoj jagoda
Vrtna jagoda (Fragaria x ananassa Duch.) je jedna od najpopularnijih voćnih vrsta kod potrošača i kod ljubitelja uzgoja bilja u vrtovima. O tome svjedoči nagla ekspanzija proizvodnje plodova koja je u svijetu 2016. godine premašila 9 000 000 tona. Jagode za razliku od drugih voćki ne zahtijevaju veliku površinu za svoj rast i razvoj te vrlo brzo donose rod.
Pokušajte s uzgojem pistacija!
Postoji oko 11 vrsta pistacija (Pistacia spp. L.), a jedino se P. vera komercijalno uzgaja jer ima plodove adekvatne veličine. Vrste kao P. atlantica, P. terebinthus i P. integerrima koriste se kao podloge za P. vera.
Poticaji za lijesku
Lijeska (Corylus avellana) je voćna vrsta koja spada u skupinu lupinastog voća i osim u svježem stanju ima dosta veliku primjenu u preradi u razne proizvode u konditorskoj industriji i kućanstvu.
Kakav će utjecaj imati smanjenje poticaja za ekološku proizvodnju lijeske?
Novim Pravilnikom od svibnja su smanjene potpore za orah i lijesku u okviru mjere 11 Ekološki uzgoj. Osim toga u medijima sve češće svjedočimo napadima na ekološke proizvođače. Je li razlog za to opravdan...
Crveni plodovi gloga – za zdravo srce
U rujnu počinju dozrijevati plodovi gloga, takozvane gloginje, koji su vrlo zdravi, a kod nas se, za razliku od mnogih europskih zemalja, gotovo ne koriste.
Višnja kao vino, rakija ili liker
Na pitanje pretplatnika kojeg zanima kako od višnje (Maraske) napraviti vino i
liker, odgovara naš stručni suradnik, doc. dr.sc. Marin Mihaljević Žulj.
Uzgoj pasjeg trna
Pasji trn na našem se području može naći u obliku različitih
podvrsta u planinskim dolinama i obalnom području,
a u vrtovima i parkovima uzgaja se i kao ukrasni grm. U
novije vrijeme pojavili su se i uzgajivači u Hrvatskoj koji
vide mogućnost zarade na ovoj zanimljivoj i ljekovitoj voćnoj
vrsti.
INTERVJU BROJA: Zašto oblica polako gubi titulu glavne hrvatske sorte masline?
Najpoznatija i još uvijek najrasprostranjenija, autohtona sorta masline oblica, pomalo gubi primat glavne sorte na našoj strani Jadrana. Sve više maslinara je precijepljuje, a poneki čak vade iz zemlje. Posežu za manje zahtjevnim stranim...
Izbor sorata breskve
Breskva (Prunus persica) je biljka iz porodice ruža (Rosaceae). Potječe iz Kine, a stablo može narasti i do 10 metara u visinu. Postoji veliki broj sorata koje se razlikuju u obilježjima plodova.
Rane sorte krušaka
Kruške dozrijevaju kod nas od lipnja do kraja listopada. Postoji vrlo veliki broj sorata, od starijih do novijih. Razlikujemo rane sorte krušaka koje dozrijevaju krajem lipnja i početkom srpnja, srednje sorte krušaka koje dozrijevaju...
Fuji je „hit“ sorta jabuke u Hrvatskoj za sezonu 2019./2020.
Trećeg dana sajma CROAGRO, održanog od 5. do 8. prosinca, izabrana je „hit“ sorta jabuke za iduću sezonu. Nakon što je stručna komisija na Prehrambeno – biotehnološkom fakultetu u Zagrebu odabrala 3 najbolje sorte,...
Uzgoj kupine – jagodičastog voća brzog ulaska u puni rod!
Uzgoj kupine (Rubus Fruticosus) je popularan u posljednje vrijeme jer kupina vrlo brzo počinje rađati, već u drugoj godini, dok u trećoj možemo očekivati puni rod. Kupina pripada grupi jagodičastog voća te raste kao...
Zaštita maslina od bolesti i štetnika
Maslina je izrazito važna kultivirana vrsta na cijelom mediteranskom području Hrvatske od Konavala do Istre. U uzgoju je zastupljen veliki broj autohtonih kultivara, od kojih su najpoznatije Oblica, Bjelica, Lastovka, Dužica, Levantinka, Drobnica, Buža i dr. Također se uzgajaju i strane sorte kao što je Pendolino, Ascolana, Frantoio, Leccino i dr. Sve ove sorte podložne su napadu velikog broja bolesti i štetnika, koji nanose ozbiljne štete i značajno smanjuju prinose maslina.
Rakija od otpalih plodova
Otpali plodovi svih voćnih vrsta, kao i plodovi proizvedeni u lošim godinama s obzirom na dozrelost, ne znače istodobno i dobivanje
loše kakvoće destilata – rakije.