Voćarstvo

Nakon što su plodovi masline konzervirani, dodat ćemo po želji aromatično bilje, kadulju, ruzmarin, češnjak, ruzmarin i ulja, spremiti u staklenke ili u plastične vrećice, dobro zatvoriti i spremiti u smočnicu ili u zamrzivač...

Danas se uzgaja u svijetu više od 2000 sorti trešanja. Trešnje se uzgajaju najviše za potrošnju u svježem stanju, ali i za brojne prerađevine (kompoti, slatko, džemovi, marmelade, punjeni bomboni i sl.). Jedan manji...

Iza jabuke se nalazi najosjetljivija faza razvoja – cvatnja. Vremenske prilike tijekom cvatnje nikako nisu pogodovale dobroj i kvalitetnoj oplodnji. Iznimno visoke temperature i relativno jaki i topli vjetrovi uzrokovali su slabu oplodnju, a...

Bajam, badem, mendula, mjenduo (Prunus amygdalus) je vrlo stara voćna vrsta podrijetlom iz Srednje Azije. U Hrvatskoj se uzgaja uzduž cijele obale Jadranskog mora gdje raste oko 1 000 000 stabala, od čega u Dalmaciji oko 900 000 stabala. Prevladavaju pojedinačna stabla rano cvatućih sorata ili sjemenjaka iz domaće populacije, uzgajana na škrtim tlima bez primjene tehnoloških mjera uzgoja, što rezultira velikim oscilacijama u proizvodnji.

Asimina triloba L. voćna vrsta poznatija u hrvatskom govornom području kao indijanska banana, nova je voćarska kultura u uzgoju u Hrvatskoj. Do sada je u Hrvatskoj zabilježeno tek nekoliko lokacija na kojima postoje manje...

U praksi često nailazimo na razne varijante i tumačenja rezidbe voćaka. Neki idu tako daleko da se sve voćne vrste orezuju gotovo na isti način. Jednima je jedino bitno da voćka na okućnici lijepo...

Nešpula (lat. Eryobotria japonica), poznata je i kao nešpola ili japanska mušmula, suptropska je voćna vrsta, podrijetlom iz južnog dijela Kine, gdje se uzgaja više od 2000 godina. Komercijalna proizvodnja nešpule datira iz devetnaestog stoljeća, a...

Šljiva (Prunus domestica L.) je jedna od najraširenijih vrsta voćki na području jugoistočne Europe. Zbog svojih plodova kultivira se već stoljećima. Šljiva raste kao srednje veliko stablo, manje ili više bujna rasta te pojedine...

Protekle je zime 2023./24. najniža temperatura u najsjevernijem hrvatskom gradu (Mursko Središće) zabilježena tijekom mjeseca siječnja iznosila "samo" -11,7°C! Zbog sve manje hladnih zima sve je više pepelnica u hortikulturnim nasadima i usjevima. Pepelnica...

Uz ukrasno bilje, okućnice mogu krasiti i zanimljive sorte voćaka, koje prvo u proljeće atraktivno cvatu, a ljeti ili u jesen neke od njih daju i posve neobične plodove, primamljive svim generacijama. Dolaskom proljeća...

I kod amaterske proizvodnje sadnica maslina treba svakako paziti da stablo od kojeg se uzimaju sadnice bude zajamčeno rodno i zdravo, ne zaraženo bolestima i štetočinama. Sadnice se mogu dobiti iz guke ili izdanka.

Pasji trn na našem se području može naći u obliku različitih podvrsta u planinskim dolinama i obalnom području, a u vrtovima i parkovima uzgaja se i kao ukrasni grm. U novije vrijeme pojavili su se i uzgajivači u Hrvatskoj koji vide mogućnost zarade na ovoj zanimljivoj i ljekovitoj voćnoj vrsti.

Kruške dozrijevaju kod nas od lipnja do kraja listopada. Postoji vrlo veliki broj sorata, od starijih do novijih. Razlikujemo rane sorte krušaka koje dozrijevaju krajem lipnja i početkom srpnja, srednje sorte krušaka koje dozrijevaju...

Prema mnogogodišnjim iskustvima procjenjujemo vrlo veliku opasnost od primarnih zaraza uzročnicima bolesti roda Taphrina (breskve, nektarine, šljive) ako od otvaranja pupova do početka cvatnje padaju iznadprosječne količine kiše (npr. više od 100 mm). Praksa...

Masline skoro svake godine obilato cvjetaju u našim južnim krajevima, ali oplodnja cvjetova i zametanje plodova vrlo često je slaba i izostaje urod. Jedan od glavnih uzroka je što se u maslinicima ne nalaze...

Svi znamo da je ukusno sitno voće poput jagoda, borovnica ili malina prava riznica vitamina. U vašem vrtu zaslužuju sasvim posebno mjesto, a samim time i njegu.  U domaćem vrtu možemo uzgojiti veliku količinu bobičastog...