Voćarstvo

Pad sa stabla sa smrtnim ishodom, prijelomi ruku, nogu, rebara, čak i gubitak oka, ugriz poskoka - zmije otrovnice s grane tek su dio onoga što prati berbu maslina u hrvatskim maslinicima . Kako...

-Biti najbolji u svom mistu san je svakog maslinara. Za mene je ravno osvajanju zlatnog odličja u New Yorku, rekao je Tomislav Čudina, šampion 7. Manifestacije mladih maslinovih ulja s područja općine Pakoštane. Podjelom nagrada...

Morski šipak je tamno crvena voćka veličine 5-12 cm čiji plod ima oko šestotinjak jarko crvenih sočnih sjemenki. Stablo može narasti do tri metra. Po granama ima bodlje, cvjeta u proljeće te ima crvenkaste...

Udruga vinogradara Cernik u suradnji s Općinom Cernik, Brodsko-posavskom županijom i Ministarstvom poljoprivrede organizira 23.10.2021. s početkom u 10 sati tradicionalnu izložbu plodova i sjemenja starih sorti voća, povrća i prerađevina - "Sačuvajmo stare sorte...

Vinova loza se kao vrsta usporedno s migracijama ljudi i širenjem civilizacije u posljednjih nekoliko tisuća godina rasprostranila u nova područja i nove ekološke uvjete. Tijekom toga razdoblja, pod utjecajem prirodne i čovjekove selekcije, unutar same vrste razvila...

Jagoda je vrlo specifična voćna vrsta. Za razliku od ostalih drvenastih voćnih vrsta, radi se o višegodišnjoj zeljastoj kulturi, koja je u uzgoju 1 do 3 berbe (vegetacije) i koja u intenzivnom uzgoju postiže...

CROSPIRIT – međunarodno ocjenjivanje rakija, likera i ginova održava se od 2019. godine u organizaciji Gospodarskog lista u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu i Prehrambeno – biotehnoškim fakultetom u Zagrebu. Uz medijsku promociju proizvođača,...

Moderni uzgoj trešnje javlja se tek potkraj 80-ih godina. Do tada u uzgoju prevladavaju stabla s visokom krošnjom, međutim, pojavom podloga slabe bujnosti i proizvodnja se počinje širiti.

Marelica je voćna vrsta koja je slabo zastupljena u našim intenzivnim nasadima, zbog teškoća u suvremenoj proizvodnji (proljetno izmrzavanje, apopleksija i nedostatak odgovarajućih podloga), iako su njezini plodovi ugodnog okusa vrlo traženi. Svježi plodovi marelice koriste se kao stolno voće, a zbog ranog dozrijevanja postižu dobru cijenu. Koriste se i za preradu u raznovrsne prerađevine (sokove, džemove, pekmeze, kompote itd.), a mogu se i sušiti, te prerađivati u rakiju visoke kvalitete, čime uzgoj marelice još više dobiva na ekonomičnosti.

U talijanskom časopisu TERRA E VITTA br. 26/2007. godine donosi se Lista kvalitetnih sorti voćaka, koje za uzgoj preporučuju talijanski znanstvenici i stručnjaci. Naše smo čitatelje već bili upoznali s novim sortama trešanja, koje su selekcionirane u Kanadi, SAD-u, Italiji i Francuskoj (vidi Gospodarski kalendar za 2006. i Gospodarski list br. 1 i broj 20 u 2006. godini). Sada želimo upoznati sa sedam novih vrijednih sorti: Early Bigi, Enrica, Giulietta, Sandra Rosa. Četiri sorte opisane su u prošlom broju, u ovom opisujemo sorte Santina, Staccato i Techlovan.

Curuba je tropska voćna vrsta, ubraja se u porodicu Passifloraceae koja obuhvaća više od 600 vrsta, od kojih je 20-ak jestivo. U ovoj porodici je više rodova, među kojima i Passiflora, u koji osim...

Sočni, ukusni i slatki plodovi kruške najčešće se jedu svježi, što je i najzdravije, ali se i prerađuju u sokove, kompote, pekmeze ili rakiju. Od njih se rade pite i savijače, peku se na roštilju i izvrsno slažu sa sirevima. Kraj ljeta i početak jeseni pravo je vrijeme za uživanje u ovoj „kraljici voća“.

Azijska strizibuba (Anoplophora chinensis) prvi je puta pronađena u našoj zemlji 2007. godine u rasadniku u Turnju, u Zadarskoj županiji. To je karantenski štetni organizam, podrijetlom iz Azije, koji se nalazi na EPPO A2 listi, a napada više od 100 vrsta bjelogoričnog drveća i grmlja, te nekoliko voćnih vrsta od kojih su mnoge u velikoj mjeri zastupljene u Hrvatskoj.

U našim područjima gdje se nije proširila i udomaćila bakterijska palež jezgričavog voća Erwinia amylovora), krastavost lišća i plodova jabuka (Venturia inaequalis) i krušaka (Venturia pirina) predstavlja gospodarski najznačajniji patološki poremećaj, bilo da je riječ o plantažnim (komercijalnim), odnosno manjim (rastresitim) ili hobby voćnjacima. Gotovo cjelokupni godišnji program zaštite komercijalnih nasada podređen je suzbijanju ove gljivične bolesti.

Na pitanje pretplatnika koji razmišlja o podizanju nasada pitomog kestena koji traži kiselije tlo, a parcela za sadnju je alkalna, postoje li metode kojima se alkalno tlo prenamijeni u kiselo, te sve o podizanju i održavanju nasada, kao i poticajima, odgovara stručna suradnica Gospodarskog lista, Marina Maretić, mag. ing. agr.

Ove godine voćari svjedoče problemima s kojima se do sada gotovo i nisu susretali. Visoke temperature zraka i samog lista, pretople noći, manjak vlage u tlu, naglo i vrlo brzo sazrijevanje smanjili su uobičajene...