Voćarstvo

Koje trešnje dospijevaju najkasnije?

Koje trešnje dospijevaju najkasnije?

0
U prošlom broju Gospodarskog lista (1.lipnja 2021.) objavljen je članak o sortama trešnje koje dospijevaju najranije. Sorte trešnje prema vremenu dozrijevanja, odnosno tjednima dozrijevanja, razvrstavamo u vrlo rane sorte (I tjedan dozrijevanja odnosno 2.tjedan,...
uzgoj malina sadnja malina

Uzgoj i sadnja malina

0
Bobičasto ili jagodasto voće je u zadnjem desetljeću doživjelo značajan porast u proizvodnji i konzumaciji. Jedan od glavnih razloga povećanoj potražnji je osvještavanje konzumenata o njihovom blagotvornom i iznimno pozitivnom utjecaju na ljudsko zdravlje....
Izbor sorata breskve

Izbor sorata breskve

0
Breskva (Prunus persica) je biljka iz porodice ruža (Rosaceae). Potječe iz Kine, a stablo može narasti i do 10 metara u visinu. Postoji veliki broj sorata breskve koje se razlikuju u obilježjima plodova.
sorte krušaka za uzgoj na okućnici sortiment krušaka

Najbolje sorte krušaka za okućnicu

0
Kruška je mnogima omiljeno voće i željeli bi plodove imati na dohvat ruke u svom voćnjaku ili na okućnici. Stoga donosimo opise nekoliko najvažnijih sorti koje se mogu pronaći u domaćim rasadnicima kako bismo...
brekinja inzulin

Brekinja – uzgojite svoj prirodni inzulin

Brekinja (narodni nazivi brekulja, breka, brek ili bokunja) je naša autohtona i vrijedna vrsta šumske voćkarice koja doprinosi biološkoj raznolikosti šuma. Poznata je po kvalitetnom i vrijednom drvu kao i po svojim ljekovitim svojstvima. Brekinja...

Izbor gnojiva za jesensko-zimsku gnojidbu maslina

0
U prošlom članku objavljen je prvi dio o gnojidbi maslina nakon vegetacija. Slijedi nastavak. Prema rezultatima analize tla ili kvalitetne, objektivne procjene rodnosti i kondicije nasada maslina, potrebno je izabrati prikladna gnojiva za jesensko-zimsku gnojidbu...
prerada plodova i alkoholna fermentacija

Prerada plodova za rakiju i alkoholna fermentacija

Prije nego započne prerada plodova za rakiju potrebno je osigurati adekvatne uvjete što uključuje čiste uređaje za muljanje i/ili pasiranje voća i čisto suđe u kojem će se provoditi alkoholna fermentacija (vrenje). Drveno suđe,...
Rašeljka – kraljica mediteranskog krša

Rašeljka – kraljica mediteranskog krša

0
Rašeljka je koštičava voćna vrsta i jedna je od vrsta iz roda Prunus koje se uglavnom upotrebljavaju kao podloge drugim vrstama (rašeljka se upotrebljava za trešnju i višnju), ostala pozitivna svojstva su joj zanemarena,...
jagode mjesečarke

Jagode mjesečarke – interesantne sorte za uzgoj

0
Jagoda (Fragaria sp.) je višegodišnja zeljasta biljka, široko rasprostranjena jer općenito nema velike zahtjeve u pogledu agroekoloških uvjeta uzgoja. Koje sorte jagoda su interesantne za uzgoj? Jagoda je najznačajnija kultura u skupini bobičastog voća iz...
starinske sorte jabuka

Nikada rodnije starinske sorte jabuka

0
Za blagdan Porcijunkulovo, koji se veže uz crkveni blagdan Gospe od anđela i obilježava 2. kolovoza, u gornjem dijelu našeg hrvatskog Međimurja, točnije u njegovom puku, preko stoljeća i pol postoji i čuje se...
Kontinentalne vrste voćaka za uzgoj na Jadranu

Kontinentalne vrste voćaka za uzgoj na Jadranu

0
U svakoj od naših podregija važna je procjena prikladnosti ekoloških uvjeta za uzgoj pojedinih vrsta odnosno sorti voćaka. Jadransko područje je reljefno, klimatski, edafski i vegetacijski vrlo specifično, a obuhvaća obalni pojas s otocima te unutrašnjost do kuda dolinama rijeka prodire utjecaj mediteranske klime. Tako bi se čitavo jadransko područje moglo podijeliti na nekoliko značajnih podregija. To su: Hrvatsko primorje (Istra i Kvarner s otocima), sjeverna, srednja i južna Dalmacija, te Dalmatinska zagora (unutrašnjost Dalmacije).
Najčešće greške kod rezidbe voćaka

Najčešće greške kod rezidbe voćaka

0
Rezidba voćki nije lagan posao. Posebno ne za amatere i hobiste. Svatko od nas ima nekakvu voćku i doći će prije ili poslije u iskušenje da je pravilno oreže. No, tu često nastaju problemi....
Poticaji za lijesku

Poticaji za lijesku

0
Lijeska (Corylus avellana) je voćna vrsta koja spada u skupinu lupinastog voća i osim u svježem stanju ima dosta veliku primjenu u preradi u razne proizvode u konditorskoj industriji i kućanstvu.
zaštita lijeske od bolesti lijeske

Vrijeme je zaštite lijeske od bolesti!

0
Nakon što smo u prva tri mjeseca aktivnog rasta i razvoja lijeske u protekloj 2020. bilježili gotovo 40 % manje oborina od prosjeka, u ljetna tri mjeseca je zabilježeno 66,3 % više oborina od...
Lijeska – od sadnje do berbe

Lijeska – od sadnje do berbe

0
Lijeska (Corylus spp.), u odnosu na ostale voćne vrste, posljednjih godina bilježi najveći rast u količini deklariranog sadnog materijala iz domaće proizvodnje i uvoza. S evidentiranih 4 137 ha proizvodnih površina lijeska je četvrta voćna vrsta po zastupljenosti u RH. Većina proizvodnje smještena je na području kontinentalne Hrvatske s naglaskom na obronke Papuka, Krndije i Bilogore. Najzastupljeniji uzgojni oblik je modificirana grmolika vaza, ali se u novijim nasadima uočava uzgojni oblik stablo te gušći sklopovi sadnje koji bi trebali olakšati strojnu berbu.
Višnja kao vino

Višnja kao vino, rakija ili liker

Na pitanje pretplatnika kojeg zanima kako od višnja (Maraske) napraviti vino i liker, odgovara naš stručni suradnik, doc. dr.sc. Marin Mihaljević Žulj. Plodovi višanja kao voćne kulture izuzetno su interesantni za preradu u mnoga alkoholna pića. Tradicionalno se već dugo u našim krajevima proizvode domaći likeri od višnja čija je proizvodnja najjednostavnija i zahtijeva najmanje prostora i vremena.