I ove godine želja organizatora (grada Novalje, Udruge uzgajivača paške ovce, Hrvatskoga stočarsko-selekcijskog centra i Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu) bila je predstaviti rezultate i planove u provedbi uzgojno-selekcijskog rada i populacije paške ovce, te predstaviti obiteljska gospodarstva u kojima se proizvodi paški sir na tradicionalan način “na ruke”.
Kao i ranijih godina istinsku pomoć u organizaciji i održavanju ove izložbe te ocjenjivanju sireva pružili su stručnjaci Agronomskog fakulteta u Zagrebu na čelu s prof. dr. sc. Jasminom Lukač-Havranek.
Važno je istaći da stočari sve više prihvaćaju savjete stručnjaka i analizu mliječnosti i genetike. Pod kontrolom je više od gotovo 30.000 ovaca na otoku u što smo se mogli i uvjeriti, kod uspješnog uzgajivača Ivana Kustića iz Caske.
Njegova ovca Rogulja dala mu je u 186 dana laktacije čak 325 kilograma mlijeka, uz 8,6 posto mliječne masti.
NAGRAĐENI
Šampion je izložbe paškog sira Josip Zubović iz Kolana odnosno njegov sir Franjo. Zlatnu medalju osvojio je Ivan Kustić iz Caske, srebrne medalje Alenko Dabo iz Novalje, Ivan Prtorić iz Kolana, Pero Jurišić iz Povljane, Željko Sabalić iz Paga, Josip Prtorić iz Kolana, te Krunoslav Vidas iz Novalje, a bronce su osvojili Zvonko Kustić iz Kustića, Emil Oštarić iz Kolana, Ankica Pernjak iz Kolana, Kažimir Zunović iz Kolana, Ivica Paladina iz Kolana, Josip Paladina iz Kolana, Josip Šugar i Robert Čemeljić iz Mandra.
