Nedavno je, u sklopu Poljoprivredne zadruge Putnikovići, u mjestu Putnikovići na poluotoku Pelješcu otvoren Dom vinarske tradicije – prvi hrvatski muzej vinogradarstva i vinarstva, a prostire se na više od 800 četvornih metara. Čine ga tri zbirke: Dom vinarske tradicije, Povijesni razvoj loze i Vino u tradiciji življenja.
-Na ideju smo došli mi iz Uprave zadruge i prije desetak godina počeli sakupljati arhivske eksponate i povijesne dokumente. U tome nas je podržao Zadružni savez Dalmacije, odnosno njegov najstariji član – Želimir Bašić, dipl. pravnik i predsjednik povjerenstva za ocjenjivanje, koji se bavi poviješću vinogradarstva i vinarstva na području Dalmacije, odnosno Primorske Hrvatske. On je i donirao veliki broj svojih privatnih eksponata Muzeju, kaže upravitelj PZ Putniković Jozo Rabušić.
Spomenik težaku
Zamišljeno je da muzej predstavlja ne samo tradiciju i bogatstvo hrvatskog vinogradarstva i vinarstva, već da ukaže na ekonomski značaj vinarstva u opstojnosti ljudi na našim prostorima. Na nekim krševitim krajevima jedino može uspijevati loza pa je ona bila i temelj gospodarstva mnogih krajeva posebno u Dalmaciji. Ovaj muzej je ujedno i spomenik težaku koji je u naše vinogradarstvo utkao svoj suze, obrađujući lozu i krv braneći vinograde od mnogih osvajača. Također muzej poluotoku Pelješcu daje novu gospodarsku dimenziju, jer je uključen, zajedno s velikim brojem individualnih vinarija, u vinarski turizam kao dio nove turističke ponude. Tako se stvaraju i nova radna mjesta i mogućnost za opstanak ljudi na davno opustošenim manjim sredinama.
Dom vinogradarske tradicije u Putnikovićima u kojemu se nalazi Prvi hrvatski muzej Vinogradarstva i vinarstva prostire se na tri kata – ukupno oko 800 m2. Ima: ulazni hodnik; salu za kušanje vina – kušaonu vina; kongresnu salu za oko 200 sudionika; model tradicionalne vapnenice (na vanjskom prostoru ispred zgrade).
–U planu je predviđeno i otvaranje restorana s domaćim jelima i vinima, tradicijske dalmatinske vinske konobe i enološkog parka s uzorcima pojedinih sorti vinove loze iz cijele Hrvatske (u zaleđu zgrade). Navedeno se implementira u dionicama svake godine. Tako da smo ove godine pri kraju realizacije, najavio je investicije Rabušić.
Što sve muzej sadrži?
Prvi hrvatski muzej vinogradarstva i vinarstva sastoji se od 3 posebne zbirke (na tri kata):
Vinogradarsko, vinarska etnografska zbirka (u prizemlju) s prikazom proizvodnje vina od vinograda, berbe, muljanja, fermentacije i odležavanja i to u davna vremena te novije doba. Izloženi su alati koji su se nekad koristili u tim postupcima.
Povijesna zbirka (na prvom katu): Izloženi su predmeti iz bogate prošlosti vinogradarstva i vinarstva na tlu Hrvatske od fosila starih oko 13 milijuna godina, pa iz rimskog doba, (antičkih posuda i amfora) preko srednjeg vijeka (starog srpa i maketa F. Vrančića te starih vaza i bukara), novog doba (dokumenata vezanih uz pojavu filoksere te brojnih etiketa iz razdoblja 1914.- 1970.) do najnovijih saznanja o putu sadnice crljenka u Ameriku, gdje je razmnožena kao popularna sorta zinfandel.
Zbirka „Vino u tradiciji življenja“ (u potkrovlju) prikaz je ruralnog ambijenta u kojem se vino pilo u bukarama i susku; građanskog ambijenta u kojima se vino točilo iz ukrašenih vrčeva i čaša, a vino koristilo u zdravstvene svrhe, kao i pristojnog življenja od proizvodnje vina te iseljavanja u vrijeme vinske krize – posebno pojavom filoksere. Potom izlošci starih alata, (mnogih davno odbačenih) posebno starih vaga te numizmatički panoi.
-U zadnje vrijeme na poluotoku Pelješcu zadržava se veći broj mladih obitelji u malim sredinama, što nam je i krajnji cilj. Otvaranjem Pelješkog mosta ići će na ruku navedenog. Nadamo se da će doći do povećanja ruralnog turizma, čemu doprinosi i ovaj Muzej vina s popratnim sadržajima. Turističke agencije su to već prepoznale i uvrstile kao novu turističku ponudu, kaže Rabušić.
Bogata zbirka eksponata svakom posjetitelju vjerno će dočarati na koji su se način tradicionalno obrađivali vinogradi te proizvodilo i čuvalo vino na poluotoku Pelješcu. U Domu vinarske tradicije, uz muzejski dio, opremljena je i suvremena kušaonica s prodajnim dijelom i suvenirnicom. Posjetiteljima je tako omogućeno da uz upoznavanje s tradicijom življenja u pelješkom kraju, kušaju i neka od mnogobrojnih vrhunskih peljeških vina.
