Centar dr. Rudolfa Steinera referentna je ustanova u Hrvatskoj koja se bavi promocijom, izučavanjem i savjetovanjem u biodinamičkoj poljoprivredi. Smješten u Donjem Kraljevcu, Centar dr. Rudolfa Steinera jedna je od najvećih turističkih atrakcija Međimurja. Osnovan je 2008.g., a osnivači su Međimurska županija i Općina Donji Kraljevec.
Centar provodi edukacije i radionice te organizira nacionalne i međunarodne seminare i konferencije iz područja ekološke i biodinamičke poljoprivrede. Upravlja i rodnom kućom dr. Rudolfa Steinera koja predstavlja mjesto susreta mnogobrojnih posjetitelja iz čitavog svijeta.
Najveći napori u očuvanju tla
Sekcija za biodinamičku poljoprivredu u Goetheanumu (Švicarska) uvrstila je Centar dr. Rudolfa Steinera iz Donjeg Kraljevca kao edukacijsku točku u svijetu biodinamike. Proteklih godina u suradnji i uz podršku Ministarstva poljoprivrede intenzivno se radi na razvoju i definiranju sustava biodinamičke poljoprivredne proizvodnje, jednog od nadstandarda ekološke poljoprivrede, koji predstavlja samoodrživi sustav poljoprivrednog gospodarenja.
Takav uzgoj za cilj ima ne samo proizvodnju energetski i nutritivno uravnotežene hrane, već polaže najveće napore očuvanju tla – njegove biološke raznolikosti, izbalansiranog kemizma i nadasve humusa u tlu. To danas u svijetu predstavlja jedan od najvećih izazova na razini poljoprivredne proizvodnje i očuvanja okoliša.Europa je taj problem identificirala kako bi ga riješila kroz strateški Zeleni plan.
Biodinamički način uzgoja hrane svjetski je priznat i najstariji standard koji je prvi još davne 1928. godine krenuo sa označavanjem hrane. Poljoprivredno gospodarstvo koje nosi biodinamičku oznaku Demeter može ujedno imati i ekološku oznaku dok gospodarstvo koje ima ekološku oznaku ne mora imati i biodinamičku. Zahtjevi za ovakvu vrstu poljoprivredne proizvodnje jedni su od najzahtjevnijih u svijetu. Zato i daju najkvalitetnije prehrambene i kozmetičke proizvode pod oznakom Demeter.
Podrška farmama u Hrvatskoj
Aktivnom suradnjom ustanove Centar dr. Rudolfa Steinera i Biodynamic Federation Demeter International pokrenuo se sustav kontrole i certifikacije na razini Hrvatske. Sergej Stancich, predstavnik Demeter International iz Italije i Dijana Posavec ravnateljica Centra dr. Rudolfa Steinera na radnom su sastanku dogovorili mentoriranje za desetak farmi iz Hrvatske koji idu prema Demeter biodinamičkom certifikatu. Njihova su poljoprivredna gospodarstva trenutno u procesu konverzije.
Stoga je neophodno omogućiti im dobru podršku u svim zahtjevima koji postavlja znak Demeter pred njih. Jedan od tih zahtjeva je i kontinuirana edukacija, kako teorijska, tako i praktična. To je osnova biodinamičke poljoprivrede. Zahtjev prema proizvođačima je i zajednički rad i dijeljenje iskustava. Biodinamika je upravo po tome specifična. Svi pripravci koji se koriste u biodinamici izrađuju se zajedno i njihova specifičnost je što kroz svoje sinergijsko djelovanje na tlu i kompostu pokreću energije stvaranja koje djeluju na razvoj organske mase koja svakim danom se sve više gubi u tlima. Prijenos znanja, radionice i pripravci te sustavnu pomoć i podršku proizvođačima pruža upravo ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera.
NOVA KNJIGA!
Početkom godine Centar dr. Rudolfa Steinera objavio je novu knjigu naziva Biološko- dinamičko voćarstvo 1. Ovom vrlo sveobuhvatnom knjigom koja se bavi temeljnim problemima u voćarstvu i nudi biološko-dinamičke metode i pristupe u njihovom rješavanju, čitatelji mogu steći neka osnovna znanja o biodinamičkom uzgoju voća. Knjigu možete kupiti u Centru dr. Rudolfa Steinera u Donjem Kraljevcu ili naručiti na tel. 040 655 612 ili na e-mail: centar-rudolf-steiner.com
Izvor: Centar dr. Rudolfa Steinera
