Oznaka: Kolači za sve prigode
Specijalitet kuće
Žele:
✦1 staklenka kompota od višanja (340 g)
✦vode do 600 ml tekućine
✦60 g škrobnog brašna (gustina)
✦3 žlice šećera
Priprema: Ocijediti višnje od soka, pa soku dodati...
Klavir torta
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦10 žlica šećera
✦200 g prženih mljevenih lješnjaka
✦25 g kakaa
✦1 žlica oštrog brašna
Priprema: Miksati bjelanjke postupno dodajući šećer, dok se sav šećer ne otopi....
Mirisna jesenska poslastica
Prhko tijesto:
✦125 g maslaca ili margarina
✦140 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 jaja
✦250 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Maslac sobne temperature pjenasto izmiksati sa šećerom...
Raskošni rogač prutići
Biskvit:
✦200 g čokolade za kuhanje
✦200 g maslaca
✦8 jaja
✦150 g šećera
✦sok i korica naranče
✦200 g mljevenog rogača
Priprema: Čokoladu i maslac otopiti na laganoj vatri i...
Snježna pita s jabukama
Prhko tijesto:
✦200 g margarina
✦100 g šećera
✦2 žumanjka
✦2 žlice kiselog vrhnja
✦ribana korica 1 limuna
✦400 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Margarin, šećer, žumanjke, kiselo vrhnje...
Egipat torta
Biskvit:
✦9 bjelanjaka
✦12 žlica šećera
✦12 žlica prženih mljevenih lješnjaka (90 g)
✦3 žlice oštrog brašna
Priprema: Umutiti 3 bjelanjka sa 4 žlice šećera u čvrst snijeg. Dodati...
Ledene mak kocke
Biskvit:
✦7 bjelanjaka
✦70 g šećera
✦140 g mljevenog maka
Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa postupno dodati šećer. Ručno umiješati špatulom mljeveni mak. Uliti u kalup...
Čoko – malina simfonija
Biskvit:
✦5 jaja
✦10 žlica šećera
✦50 ml mlijeka
✦50 ml ulja
✦9 žlica oštrog brašna
✦4 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom dok ne pobijele....
Zalogajčić s malinama
Prhko tijesto (za oko 35-40 košarica):
✦150 g margarina
✦100 g šećera u prahu
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
✦200 g glatkog brašna
✦100 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦ribana...
Ledene banana kocke
Biskvit:
✦7 bjelanjaka
✦7 žlica šećera
✦3 žlice ulja
✦7 žlica oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera, te pri kraju...
Kapri kolač
Biskvit:
✦9 bjelanjaka
✦15 žlica šećera
✦1 žlica oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦12 žlica prženih mljevenih lješnjaka
Priprema: Miksati bjelanjke uz postupno dodavanje šećera. Postupno i kuhačom umiješati...
Rocher torta
Biskvit:
✦150 g maslaca
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦prstohvat soli
✦3 jaja
✦8 žlica mlijeka
✦2 žlice kakaa
✦100 g prženih mljevenih lješnjaka
✦150 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Pjenasto...
Čokoladna ljepotica
Prhko tijesto:
✦100 g maslaca
✦50 g šećera u prahu
✦150 g oštrog brašna
✦2 - 3 žlice hladne vode
Priprema: Hladni maslac narezati na listiće, dodati šećer u...
Snickers kocke
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦1 žlica ulja
✦7 žlica oštrog brašna
✦5 žlica kakaa
✦½ praška za pecivo
✦100 g prženih i mljevenih neslanih kikirikija
Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst...
