Dom kulture u međimurskoj Selnici na blagdan Svetih Petra i Pavla bio je mjesto održavanja Festivala međimurske žganice „8. FICKO”, koji je organizirala Udruga međimurske žganice TEPKA iz Selnice, pod pokroviteljstvom Općine Selnica i uz potporu Turističke regije Mura Gorice, Grada Murskoga Središća i susjednih općina.
U prepunoj Dvorani Doma kulture festival je otvorio Ervin Vičević, načelnik Općine Selnica, koji je organizatorima čestitao na velikom uspjehu u maloj sredini te obećao kako će Općina Selnica i nadalje pomagati festival koji je postao prepoznatljivost općine i ovog dijela naše domovine.
Na prvom festivalu u Merhatovcu imali smo uzorke žganica i likera iz osam susjednih naselja, a danas 185 uzoraka iz osam europskih zemalja, rekao je na otvorenju festivala Stjepan Mesarić, njegov utemeljitelj.
Potom je o pripremama festivala i njegovu ostvarenju govorio Branko Perčić, predsjednik udruge, naglasivši kako je broj sudionika, broj prispjelih uzoraka te kvaliteta žganica, rakija, likera, ginova i drugih napitaka kojima je osnova žganica-rakija iznenadila organizatore, ali i ocjenjivačku komisiju koja je radila u sastavu pod vodstvom izv. prof. dr. sc. Marina Mihaljevića Žulja u dva termina.
A upravo je Marin Mihaljević Žulj bio sljedeći govornik, kojeg su izlagači i posjetitelji slušali bez daha. On je najprije čestitao organizatorima na izvrsno odrađenom zaprimanju uzoraka, na odličnoj organizaciji samoga festivala i svega što ga je pratilo, te izlagačima i proizvođačima na kvaliteti proizvoda.
Čak 185 uzoraka iz osam država koji su osvojili 61 zlatno odličje, 97 srebrnih odličja, 19 brončanih odličja te 8 priznanja organizatora jasno pokazuje o kakvom je događaju riječ. Sve čestitke udruzi, njezinim čelnicima, kao i svima koji su poslali ili donijeli uzorke na ocjenjivanje, naglasio je Marin Mihaljević Žulj, kojem je mnoštvo gromoglasno zapljeskalo.
Zaprimanje uzoraka i njihovo ocjenjivanje bilo je veliki ispit za udrugu i komisiju
Uspješnosti festivala prethodila su dva izazovna događaja: zaprimanje uzoraka i njihovo stručno ocjenjivanje. Da će sve biti znatno složenije nego na prethodnim festivalima dali su naslutiti pozivi ljudi iz mnogih država, kao i veliki broj onih koji su uzorke donijeli ili poslali poštom (iz Poljske, Srbije, Sjeverne Makedonije, Slovačke…). Zaprimanje uzoraka u Domu kulture u Selnici održano je u tri različita termina, a sudionici iz inozemstva uzorke su poslali poštom. Na kraju trećega dana utvrđeno je zaista nevjerojatnih 185 uzoraka žganica, rakija, ginova, vinjaka i drugih napitaka iz osam europskih država. Redom, to su Hrvatska, Slovenija, Sjeverna Makedonija, Poljska, Slovačka, Češka, Bosna i Hercegovina te Srbija. Peti i šesti dan nakon zaprimanja i priprema održano je ocjenjivanje uzoraka.
Povjerenstvo za ocjenjivanje činili su:
- predsjednik prof. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj
- diplomirani inženjeri agronomije Marijan Čižmešija, Miroslav Matovinović, Mirela Osrečak i Aleksandar Brodski
- magistre prehrambene tehnologije Mirela Krajnović i Renata Sahor
Ocjenjivalo se metodom do 20 bodova:
- do 14 bodova: priznanje
- od 14,1 do 16 bodova: brončano odličje
- od 16,1 do 18 bodova: srebrno odličje
- od 18,1 do 20 bodova: zlatno odličje
Šampion je festivala Drago Ćurić iz Bjelovara, čija je šljivovica barrique iz 2015. dobila 19,3 boda. Od stranih izlagača najvišu ocjenu od 19,2 boda dobila je destilarija Prikina Dobra iz mjesta Laminci u Bosni i Hercegovini za rakiju od marelice proizvođača Dragana Tutnjilovića. Međimurski „žganičari” osvojili su veliki broj zlatnih odličja.
Foto: Stjepan Mesarić
