Zapečenac od krumpira, cvjetače i mrkve
Sastojci (4 osobe):
600 g krumpira
400 g mrkve
400 g cvjetače
3 jaja
4 žlice mlijeka
4 žlice kiselog vrhnja
100 g ribanog sira
svežnjić kopra ili drugog začinskog bilja po...
Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama
Sastojci (4 osobe):
1 ciabbata (šlapica)
3 režnja čašnjaka
250 g mini rajčica (poželjno i crvenih i žutih ako imate)
150 g kozjeg sira ili mozarelle
10-ak crnih maslina
svežnjić...
Dinje s pršutom i pestom
Sastojci (za 4 osobe):
1 ½ vezica bosiljka
½ vezice peršina
2 češnja češnjaka
1 svježi čili
1 žlica soka od limuna
70 g badema ili kikirikija
100 ml maslinovog ulja
sol,...
Svinjski medaljoni alla Italia
Vrijeme pripreme: oko 60 minuta
Sastojci (4 osobe):
800 g svinjskog filea (lungića)
2 tikvice
2 rajčice (grappolo sorta)
350 g mozzarelle
2 žlice sačuvanog pesta od hladnog
predjela
sol
svježe mljeveni papar
svježi...
Rižoto s morskim plodovima
Sastojci (4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 40 g maslaca- 1 glavica luka - 2 češnja češnjaka - 100 g svježih kozica -...
Teleći medaljoni u umaku od gljiva
Sastojci (za 4-5 osoba):
750 g telećih medaljona ili odrezaka od buta
suncokretovo ulje
1 manja glavica luka
250 g riže dugog zrna
300 g šampinjona
30 g brašna
500 ml...
Odresci tune na pireu od blitve
Sastojci (za 2 osobe):
2 velika odreska svježe tune (po oko 150 g)
malo sušenog ili svježeg ružmarina
maslinovo ulje
veći svežanj blitve (i list i stabljika obavezno)
2...
Kelj varivo s kobasicom
Sastojci (za 4-6 osoba):
2-3 žlice masti ili ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 manja glavica kelja
4 srednje velika krumpira
1 žličica mljevene paprike
sol, papar
1 žlica gustina
voda...
Svinjski odresci u umaku od mrkve
Sastojci (za 4 osobe):
4-6 svinjskih odrezaka (kare)
3 žlice ulja
1 luk
3 manje mrkve
100 ml suhog bijelog vina
200 ml temeljca ili juhe
5 žlica pasirane rajčice
sol, papar
svježi...
Piletina pečena u parmezanu s mladim krumpirom
Sastojci (za 4 osobe):
800 g mladog krumpira
maslinovo ulje
sušeni bosiljak
250 g cherry rajčica
170 g svježeg sira parmezana
2 velika jaja (bjelanjci)
4 pileća prsa
1 limun
Priprema:
Pećnicu ugrijte na...
Lungić pečen u slanini s krumpirom i ljutikom
Sastojci (4 osobe):
oko 900 g krumpira
5-6 ljutika (ili 2-3 obična luka)
ulje
8 režnjeva češnjaka
700-800 g svinjskog filea (lungića)
130 g tanko rezane slanine
malo kuhane brokule (po...
Osice u voćnjacima
U našim voćnjacima često štete na plodovima uzrokuju razne vrste osica.
Crnu šljivinu osicu (Hoplocampa minuta) i žutu šljivinu osicu (Hoplocampa flava) ubrajamo u značajne...
Kako zaštititi perad od napada jastreba?
Najčešća prijetnja peradi u slobodnom uzgoju i golubovima koji kruže oko svoje nastambe je jastreb (Accipiter gentilis), kojeg su u starijoj literaturi s razlogom...
Afrička svinjska kuga nezaustavljivo se širi
Gospodarski list još prije 5 godina upozoravao je na nezaustavljivo širenje afričke svinjske kuge, kad su se javile prve naznake da ta opasna bolest...
Zaštitimo i očuvajmo hrvatske autohtone i tradicionalne pasmine svinja!
U redakciju Gospodarskog lista stigao je apel uzgajivača svinja pasmine mangulica koji je zbog pojave afričke svinjske kuge na području Republike Hrvatske poslan Ministarstvu...
Sladoled dodane nutritivne vrijednosti
U posljednjih nekoliko godina došlo je do povećanja proizvodnje mliječnih deserata, između ostalih i sladoleda. Mliječni deserti se mogu podijeliti u više skupina, od...
