Zaštićeno „Meso turopoljske svinje“
„Meso turopoljske svinje“ sredinom listopada dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na području cijele Europske unije. Ovo je 45. naziv proizvoda iz Hrvatske...
Martinje pred vratima – Sv. Ivan Zelina
Tradicionalna proslava Sv. Martina, odnosno Martinje, ove godine kreće još ranije nego inače, barem u Sv. Ivanu Zelini! Već 3. studenog na Trgu Ante...
EU odobrila 10 milijuna eura potpore svinjogojskom sektoru u Hrvatskoj
Hrvatskoj je sredinom listopada odobren Program potpore sektoru svinjogojstva ukupne vrijednosti 10 milijuna eura, kako bi se nadoknadili gubitci uslijed naređenih mjera za sprječavanje...
Šampion sajma je istarski pršut Pršutane Daniele iz Višnjana
Trodnevni Internacionalni sajam pršuta (ISAP) u Tinjanu (13. - 15. listopad 2023.) u svom jubilarnom 15. izdanju ponovno je slavio pršut kao jednu od...
IN MEMORIAM – Prof. dr. sc. Nikola Mirošević (1943.-2023.)
U 80. godini života zauvijek nas je napustio doajen hrvatskog vinogradarstva i vinarstva, profesor Nikola Mirošević.
Ljubav prema poljoprivredi, a osobito vinogradarstvu ponio je...
Završna usmjerena zaštita koštičavih i lupinastih voćaka
U jesen, odmah nakon masovnijeg i potpunog otpadanja lišća koštičavih i lupinastih voćaka kao i krajem zime i početkom proljeća, treba planirati i provoditi...
Dvije bolesti uništavaju lišće trešnje i višnje
Mnogi plantažni nasadi jabučastog, koštičavog i orašastog voća, ali i pojedinačna stabla u mješovitim voćnjacima uz okućnice (vikendice), diljem kontinentalnog područja naše zemlje značajno...
Jestive, otrovne i ljekovite gljive
Dva su glavna i presudna uvjeta za tvorbu i razvoj plodišta gljiva: vlaga i temperatura zraka i tla. Prema tome, gljive treba tražiti ondje...
Gljivarski recepti
Krem - juha od vrganja i kestena
Sastojci: vrganji, kuhani kesten, poriluk, maslac, ulje, povrtni temeljac, češnjak, kurkuma, sol, papar,
Postupak pripreme: vrganje očistiti i narezati...
Ljekovite gljive
Gljive su na Zemlji široko rasprostranjene i tek oko 10% ih se istražuje. Po skromnim procjenama na Zemlji je prisutno oko 150 tisuća vrsta...
Otrovne gljive
Skupljanje jestivih gljiva postaje sve popularnije i omiljenije jer nas očaravajući svijet gljiva uvijek iznova zadivljuje bogatstvom boja i oblika. Nažalost, svjedoci smo i...
Jestive gljive
Kod proučavanja gljiva moramo biti precizni i strpljivi. Dolazeći do novih spoznaja, otvaramo cijeli novi svijet koji pokazuje važan položaj gljiva u kruženju tvari...
Tlo može ostati plodno uz pravilnu agrotehniku
Kako se može ublažiti degradacija poljoprivrednih tala tehnikama i tehnologijama očuvane organske poljoprivrede?
Suočena s novim klimatskim scenarijima, talijanska operativna grupa AGRIBIOCONS eksperimentira s tehnikama...
Koliko godišnje jedemo jabuka?
U tijeku je berba jabuka u hrvatskim voćnjacima, a Hrvatska voćarska zajednica uputila je čestitku svim proizvođačima i potrošačima povodom 20. listopada – Svjetskog...
Cvjetajuća dunja s Dalekog istoka
Japanska ili cvjetajuća dunja (Chaenomeles japonica) vrsta je od značajne ukrasne vrijednosti, iako se koristi i u ostale namjene. Ubraja se u rod Chaenomeles...
Istine i zablude o kokošjim jajima te njihovo čuvanje i plasman s malih gospodarstava
Dosta je upita o razlici u kvaliteti kokošjih jaja različito obojene ljuske. Hrvatski potrošači, navikli na kokošja jaja smeđe obojene ljuske, često zaziru od...
