Sir iz mišine – od sirovine do sira
Sir iz mišine je vrlo specifičan tradicijski sir. Proizvodi se uglavnom od ovčjeg mlijeka, zrije u janjećoj ili ovčjoj koži - mišini (mješini).
Povijest...
Uzgoj cimetnog jama
Cimetni ili kineski jam, lat. Dioscorea oppositifolia je trajnica, čije vriježe mogu narasti do 3 m u dužinu. Dok su u nekim dijelovima svijeta...
Sektor peradarstva zatražio dodatne mjere pomoći kako bi proizvodnja u RH opstala
Odbor za peradarstvo Hrvatske poljoprivredne komore održao je u ponedjeljak 9. siječnja 2023. godine sastanak sa ministricom poljoprivrede Marijom Vučković. Na njemu su ponovili...
Cijepljenje vinove loze
Danas se vinova loza u svrhu proizvodnje sadnog materijala cijepi na podloge američkih vrsta loza. Dominantni način je cijepljenje jednogodišnjih, zrelih, odrvenjelih reznica europske...
Fisherija u 2023. ulazi osnažena i s velikim ambicijama
Fisherija, koja je u kratkom roku prepoznata kao brend ribljih proizvoda i plodova mora, među svim dobnim skupinama, mijenja vlasničku strukturu.
Tvrtka Fisherija, specijalizirana za prodaju...
Mukinje – vrijedan izvor hrane
Mukinja, lat. Sorbus aria (L.) Crantz je vrijedna šumska voćkarica, ona je neizmjerno bogatstvo naših šuma te neizostavna karika u hranidbenom lancu. Poznata je...
Kako mjesečeve mijene utječu na rast biljaka?
Utjecaj planeta koji kruže u svemiru ima upliva i na rast i razvoj života na Zemlji. Svi smo svjesni činjenice da je udarom asteroida...
Kokotac – pogodan za sva tla, ali oprez!
Kokotac pripada porodici Fabaceae (Leguminosae). Ima više vrsta kokotaca, za nas su značajne dvije; Melilotus albus Lam. – bijeli kokotac i Melilotus officinalis (L.)...
Kunić dalmatiner
Kunić dalmatiner dobio je ime po poznatom rasporedu boja na tijelu, slično kao kod psa. Osnovna boja cijelog tijela mora biti bijela, a na...
Ljekovita svojstva i gastronomske delicije od ružmarina
Naziv ružmarin potječe od latinskog ros (rosa) i marinus (more) morska ruža. U našim krajevima još zovu ružmarin, rožmarin, rusmarin, ruzman, žmurod, zimorad. Potječe...
Razlika između acidofila i kefira
Acidofil i kefir spadaju u fermentirane mliječne proizvode. Bez obzira što su na oko vrlo slični, u samom procesu proizvodnje, tipu fermentacije, ali i...
Koje sve pasmine kokoši postoje?
Danas je u svijetu poznat velik broj pasmina kokoši čija je klasifikacija moguća na više načina, ovisno o tome s kojeg se gledišta promatraju...
Vlakna u hranidbi svinja
Iako su po građi probavnog sustava svinje monogastrične životinje, vlakna igraju važnu ulogu u hranidbi svinja. Funkcija vlakana vezana je uz održavanje zdravlja probavnog...
Hren kao lijek
Hren je poznata biljka koja se često nalazi na jelovniku kao začin, prilog brojnim jelima. Osim što je omiljen začin, hren je vrlo ljekovita...
Sve je spremno za WineOs
WineOS, sajam vina, delicija i ugodnog življenja održat će se 13. i 14. siječnja u dvorani Gradski vrt u Osijeku.
Na sajmu će biti 97...
31,7 milijuna eura vrijedna potpora za pogođene učincima rata u Ukrajini
U postupak e-savjetovanja upućeni su nacrti natječaja iz Programa ruralnog razvoja za provedbu Mjere 22 koja se odnosi na izvanrednu privremenu potporu poljoprivrednicima i...
