Rubrike

Naša zemlja, kao i većina europskih, ima dugu tradiciju “domaće” proizvodnje hrane pa tako i prerade mlijeka - proizvodnje sira, to je rezultiralo poprilično širokom paletom mliječnih proizvoda.

Zima je vrijeme kada nema mnogo posla u povrtnjaku jer su vremenske prilike nepovoljne. Međutim, želimo li uzgojiti rano povrće koje ćemo brati već u ožujku i travnju, sjetvu i sadnju moramo obaviti zimi. Siječanj je vrijeme za sadnju prijesadnica salate. Dakako, mlade biljke treba zaštititi od hladnoće.

Da je priroda izvor mnogih za život i zdravlje korisnih tvari, pokazalo se mnogo puta. Iskustva stečena u narodu kroz stoljeća danas ponovno postaju zanimljiva za zdravlje ljudi. Način života kojim danas živimo prožet je brojnim stresovima koji rezultiraju povećanjem brojnih tzv. bolesti stresa, kao što su povišeni krvni tlak, smanjena opća otpornost, dijabetes, bolesti srca i dr. U tom smislu pravilna prehrana smanjenom količinom ugljikohidrata od posebnog je značaja. U tom smislu posebna se pažnja posvećuje drugim prirodnim zaslađivačima, a jedno od njih je i stevija.

Od sorti krušaka daje se veće značenje ljetnim sortama, a danas imamo velik broj vrlo kvalitetnih ranih ljetnih sorti. Rane sorte krušaka vrlo su cijenjene jer na tržište dolaze kada se osjeća veća potražnja, pa postižu veću prodajnu cijenu. Posebice su zanimljive za potrebe turističke privrede, jer dozrijevaju za pune turističke sezone. Dakako, nalaze povoljno tržište i u većim potrošačkim središtima tj. gradovima.

Sama priroda i prirođena sposobnost jedan su od razloga za dugotrajni život životinje. Postoje i drugi trenutci i čimbenici koji uvjetuju dužinu i vijek trajanja života, a koji su ovisni od samog gajača kao:

Vinograd je dugogodišnji nasad koji bi se morao rentabilno koristiti najmanje 25 godina, u primorskim krajevima i desetak godina više. Stoga su poslovi od same pripreme terena do sadnje i njege u prvim godinama uzgoja od osobita značaja.

Prema važećim zakonskim propisima, moguće je zaštititi meso zagorskog purana a ne živu životinju.

Polijeganje rasada prilično je česta bolest koja može nanijeti veliku štetu. U kućnoj, amaterskoj proizvodnji štete nisu tako velike kao kod profesionalne proizvodnje rasada kada se uzgaja nekoliko desetaka tisuća komada.

Kolijevka ove izvanredne dvojake pasmine kokice nalazila se uz nizozemsku rijeku Ijssel, između grada Zwollea i Apeldoorna. Negdje od konca 19. i početka 20. stoljeća nadalje, uzgajatelji peradi navodno su selekcijom kokica iz naselja Twello, Epe, Olst i Wijhe manje više svjesno nastojali dobiti vrlo tražena smeđa i osobito velika jaja.

Vrlo pogodni klimatski uvjeti našeg područja, pasminski sastav i odgovarajuća hranidba pogodovni su čimbenici koji osiguravaju zadovoljavajuću kakvoću svinjskog mesa, omogučujući brojnim malim gospodarstvima da se u sklopu svinjokolja, između ostalog, odluče za pripravljanje pršuta. Stoga ćemo ukratko opisati sve značajnije čimbenike koje treba uzeti u obzir prilikom njegova pripravljanja.

Telad - i dalje visoke cijene na domaćem tržitu

Vegetativnim se razmnožvanjem (za razliku od razmnožavanja sjemenom) vjerno prenosi svojstvo na potomstvo i upravo je cijepljenje jedan od najprikladnijih načina vegetativnog razmnožavanja za sve voćne vrste.

Poinsettia ili božićna zvijezda (Euphorbia pulcherrima), podrijetlom iz središnjeg dijela današnjeg Meksika i poznata starim Aztecima, danas je jedna od najpoznatijih cvjetnih vrsta koja se njeguje kao božićni ukras.

Manje količine primarnih proizvoda i uvjeti koje moraju ispunjavati objekti za prodaju krajnjem potrošaču na mjestu proizvodnje

RIGA (Eruca sativa) ili RUKOLA, ROKULA, RIKULA, POVRTNA RIGA itd. vrlo je zanimljiva biljka među povrćarskim vrstama.

Stočni sirak
Površine pod sirkom kod nas nisu velike, ali postoji mogućnost da ih povećamo na područjima gdje kukuruz slabije uspijeva. Iskoristiti manje plodna tla.