Pitanja i odgovori

Da li je dobro rakiju držati u plastičnoj posudi?

Na koje sve načine mogu preraditi jabuku u jabučni sok?

Čuo sam za pilirano sjeme nekih kultura, posebno za sjeme šećerne repe. Zašto se ustvari sjeme peletira i što se time postiže?

Čuo sam da postoje inoks bačve s poklopcem i gumenim pojasom koji sprječava doticaj zraka s vinom i ne treba nalijevati vazelinsko ulje. Kakve su to inoksice i gdje se mogu nabaviti?

Na koji način sušiti ruže i ružine latice?

Kako se bere menta? Da li se reže cijela stabljika ili se pobiru samo listovi?

Šaljem uzorke kore od oboljele marelice. Ja mislim da se radi o potkornjacima. Ovog proljeća jednu marelicu sam izvadio, a mislim da ću morati i ovu drugu, jer se lani počela sušiti. Mogu li to kako spriječiti?

Posadio sam oko 300 jabuka, desetak različitih sorti, na podlozi M9, razmak sadnje je 1 metar. Nakon godinu dana grane su se razgranale, te dolazi do međusobnog križanja. Zanima me da li grane održavati na dužinama oko 0.5 m kako se ne bi međusobno križale i zasjenjivale, a plodovi bili što bliže provodnici, ili ih ostaviti nešto duže. Koliko dugačke otprilike ostaviti grane na trešnji koja je također na slabobujnoj podlozi s razmakom sadnje od 3 m.

Čuo sam da postoji križanac kupine i maline. Kako se zove i kakve su njegove osobine, posebno prema otpornosti bolestima, u odnosu na kupinu i malinu?

Za kućne potrebe uzgajao bih ovu godinu steviju. Koji su osnovni uvjeti za uspješan uzgoj?

Kakav je to med medljikovac i od kakvog cvijeća ga pčele rade?

Danas gotovo u svakom bezalkoholnom piću, slasticama, kremama i ostalim zaslađenim proizvodima nalaze se umjetna sladila. Jesu li ona potpuno neškodljiva za ljudsko zdravlje?

Kod pregleda liječnik je ustanovio da imam masnu jestru. Što to znači?

Zanima me kako bi se moglo vrenjem (fermentacijom) napraviti vino od šipka ili nara?

Samonikla biljka, visine je oko 1 metar, dosta lijepog, pomalo grmolikog izgleda. Potrljani listići ugodnog su mirisa. Pretpostavljam da je sjemenka dospjela stajskim gnojem iz Slavonije, odakle sam nabavio nekoliko vreća zrelog stajnjaka za vrt, ili je donešena pticama, a neznam o kojoj je biljci riječ.

Imam kazan za peći rakiju od 120 litara s miješalicom, koji je uredno prijavljen i plaćam paušal 200 kn godišnje, kupljen je oko 2008. godine. Godišnje se koristi tri dana jer pečem oko 2-3 kazana dnevno. Problem nastaje kad destilat krene i izađe destilat bez boje onakav kakav bi trebao biti, pa se dogodi da negdje na polovici pečenja destilat poprimi žutoplavu boju, iako nikad nije destilat zagorio, zanima me zašto? Kad vatra krene destilat nije jak, kazan je opran, destilat uredan, jednostavno ne znam što bi moglo biti uzrok tome?