Kupine – hrana, lijek i nektar!
Primorska kupina, lat. Rubus ulmifolius je u narodu poznata pod imenima crna kupina, seoska, brijestolisna ili obična kupina i rubidnica. Kod nas ove kupine rastu samoniklo. Najbliži su joj od tridesetak srodnika obična kupina...
Kakva će biti berba i cijene jabuke u 2020?
Hrvatska voćarska zajednica (HVZ) od ove godine članica je WAPA - Svjetske asocijacije jabuke i kruške), a ovogodišnja Prognosefruit 2020 konferencija umjesto u Beogradu održana je elektronskim putem online. Na samoj konferenciji su predstavnici...
Zrinka Cvitešić: Iz ljubavi prema maslini
Zrinka Cvitešić, rođena Karlovčanka, do početka domovinskog rata živjela je u Turnju, s djedom, poljoprivredom i prirodom. Kako joj je u izbjeglištvu sve to nedostajalo, kupila je maslinik na Braču i ponovno se vratila...
Aronija nije mit!
Proizvodnja aronije u Hrvatskoj značajnije kreće početkom ovog desetljeća: kod nas se u početku o njoj stidljivo pričalo „kao o ljekovitoj biljci odnosno ljekovitosti prerađevina njenih bobica“, a onda sve više o novoj proizvodnji...
Murva – eliksir zdravlja i kraljica voćnih delicija
-Slatke, zdrave i besplatne. Osim toga, za razliku od trešanja, nitko nikada nikome nije branio krasti murve, kaže Ante Lulić (69) iz Suhovara. Kuma Antu, kako ga svi zovu, zatekli smo s njegovim društvom...
INTERVJU BROJA: Prva ekološka plantaža bazge
OPG Pavlić Boris već se nekoliko desetljeća bavi konvencionalnom i ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom. Uzgajaju voće, povrće i žitarice na poljoprivrednim površinama od oko 15 ha. 2004. godine pokrenuli su i projekt ekološkog uzgoja već pomalo...
Voćne vrste našeg Jadrana
U uvjetima mediteranske klime, kakva prevladava u jadranskom dijelu Republike Hrvatske, uspješno se uzgajaju brojne voćne vrste, od mediteranskih i kontinentalnih pa sve do suptropskih. Neke od njih opisane su u ovom prilogu.
Bajam (Prunus...
Kakav će utjecaj imati smanjenje poticaja za ekološku proizvodnju lijeske?
Novim Pravilnikom od svibnja su smanjene potpore za orah i lijesku u okviru mjere 11 Ekološki uzgoj. Osim toga u medijima sve češće svjedočimo napadima na ekološke proizvođače. Je li razlog za to opravdan...
INTERVJU BROJA: Zašto oblica polako gubi titulu glavne hrvatske sorte masline?
Najpoznatija i još uvijek najrasprostranjenija, autohtona sorta masline oblica, pomalo gubi primat glavne sorte na našoj strani Jadrana. Sve više maslinara je precijepljuje, a poneki čak vade iz zemlje. Posežu za manje zahtjevnim stranim...
Do kad voćke mogu dati rod?
Intenzivnom proizvodnjom komercijalnih sorti voćaka, stara stabla tradicionalnih sorti padaju u drugi plan i pomalo u zaborav. Međutim te voćke su važan dio naše prirodne i kulturne baštine. Brojne tradicionalne sorte zasađene su još...
Uzgoj breskve na okućnici
Imati vlastiti voćnjak, odnosno uzgajati voće za vlastite potrebe je uvijek
bilo popularno i primamljivo zbog rekreacije, suživota s prirodom kao i
činjenice da je „voće iz vlastitog voćnjaka najslađe“. Kod amaterskog načina
uzgoja nije potrebna razina...
Postoje li razlike među osiguranjima od mraza?
Kao i u prethodnim godinama i ova godina je pokazala svu svoju ćudljivost
što se tiče vremenskih prilika. Visoke temperature krajem zime su probudile
voćke, pojavio se mraz početkom travnja, tzv. hladni val sa sjevera koji...
Izabrana najbolja sorta jagode!
Potkraj
svibnja u Svetom Ivanu Zelini održana je 18-u godinu u nizu manifestacija „Dani
zagrebačkih jagoda“, inače potrošačko ocjenjivanje sorti jagode s područja
Zagrebačke županije i grada Zagreba. Na ocjenjivanje se prijavilo najmanje
uzoraka do sada, svega osam....
Znate li što je pluot?
Iako je zbog kompleksnosti križanja teško odrediti i omjer
varira od sorte do sorte, smatra se da je pluot križanac genetski 75% japanske
šljive, a 25% marelice. Stoga je plod pluota sličniji plodu šljive: oblik,
krupnoća i...
Kako spriječiti puževe u jagodama?
Puževi
zadnjih godina predstavljaju sve veći problem pri uzgoju jagoda. Pogoduju im
blage zime i toplo proljeće s iznadprosječnim količinama oborina. Većinom su
noćne životinje, koje masovno danju izlaze za oblačna i kišna vremena.
Puževi mogu biti...
Koji su to pioniri u segmentu sazrijevanja i povećanja sadržaja šećera u plodovima?
Genetski fenomen nakupljanja šećera unutar plodova uključuje mnoge biokemijske promjene koje dovode do omekšavanja tkiva, promjene boje ploda i arome. Dominantno prisutni šećeri poput glukoze, fruktoze i saharoze u direktnoj su korelaciji s ekološkim...
